Συμβουλές για να αποφύγετε τα κιλά των γιορτών

Η περίοδος των εορτών είναι συχνά μια ευκαιρία για υπερβολές. Για να σας βρει η νέα χρονιά ξεκούραστους, αναζωογονημένους και χωρίς επιπλέον βάρος, διαβάστε με προσοχή και ακολουθήστε τις παρακάτω 10 απλές συμβουλές!

1. Αποφύγετε να παραλείπετε γεύματα επειδή σκοπεύετε να φάτε παραπάνω σ’ ένα εορταστικό γεύμα. Ένα σωστό πρωινό και τα ενδιάμεσα σνακ είναι πολύ σημαντικά για να ξεπεράσετε οποιοδήποτε αίσθημα κούρασης και να ρυθμίσετε την όρεξη ανάμεσα στα γεύματα.

2. Ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες πριν το εορταστικό γεύμα θα σας βοηθήσει να ελέγξετε καλύτερα την ποσότητα που θα φάτε. Αν θέλετε να έχετε μαζί σας ένα υγιεινό σνακ, μπορείτε να δοκιμάσετε τα προϊόντα Eurodiet της σειράς Evolution, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θερμίδες. Έχετε ένα προϊόν Eurodiet και πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι νερό πριν το εορταστικό γεύμα.

3. Ξεκινήστε το γεύμα σας με σαλάτα και πρωτεΐνη (κρέας, πουλερικό, ψάρι) και στη συνέχεια περάστε στα συνοδευτικά του γεύματος που περιέχουν υδατάνθρακες (όπως ρύζι, πατάτες, ψωμί). Αποφύγετε να ξεκινήσετε το εορταστικό γεύμα με ψωμί ή τηγανητά ορεκτικά γιατί θα σας «ανοίξουν» την όρεξη.

4. Φτιάξτε τις σωστές αναλογίες στο πιάτο σας. Φροντίστε το ½ του πιάτου να καταλαμβάνεται από λαχανικά και το ¼ με την πρωτεΐνη. Στο ¼ που απομένει συμπληρώστε με μικρή ποσότητα από 2-3 πιάτα της αρεσκείας σας που περιέχουν υδατάνθρακες. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και λαχανικών θα προάγει τον κορεσμό και θα συμβάλει στη ρύθμιση της μεταγευματικής γλυχαιμίας που θα προκληθεί από το εορταστικό γεύμα.

5. Εάν αποφασίσετε να φάτε γλυκό, καλύτερα είναι να το κάνετε αμέσως μετά το γεύμα, γιατί οι φυτικές ίνες και οι πρωτεΐνες του γεύματος θα καθυστερήσουν την απορρόφηση των σακχάρων τους. Επίσης καλό είναι σε αυτή την περίπτωση να περιορίσετε στο γεύμα την κατανάλωση αμυλούχων και επεξεργασμένων δημητριακών όπως ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι ή πατάτα.

6. Αν οργανώσετε εσείς το εορταστικό τραπέζι, υπολογίστε από πριν τις ποσότητες τροφίμων που θα μαγειρέψετε, φτιάξτε μία λίστα με τις αγορές σας και ακολουθήστε την. Αν συνηθίζετε να τρώτε καθώς μαγειρεύετε, προσπαθήστε την ώρα αυτή να μασάτε τσίχλα.

7. Μετριάστε την κατανάλωση αλκοόλ. Η υπερκατανάλωση αλκοόλ συντείνει στην αύξηση βάρους, ιδιαίτερα τα ποτά που αναμιγνύονται με αναψυκτικά με ζάχαρη. Επιλέξτε καλύτερα το κρασί και απολαύστε το αργά. Η συστηματική εναλλαγή ενός ποτηριού νερό και ενός ποτηριού αλκοολούχου μπορεί «να σας κρατήσει» για ώρα.

8. Διαθέστε για το γεύμα τουλάχιστον 20 λεπτά. Μασάτε καλά κάθε μπουκιά απολαμβάνοντας τις γεύσεις. Έτσι βοηθάτε το σώμα σας να στέλνει έγκαιρα το μήνυμα στον εγκέφαλο ότι χορτάσατε και να σταματήσετε. Μάθετε να τρώτε τόσο αργά, ώστε να μπορείτε να κουβεντιάζετε με τους ανθρώπους που βρίσκονται στο ίδιο τραπέζι.

9. Μάθετε μέσα από τη φάση 3 της μεθόδου Eurodiet πώς να εξισορροπείτε την πρόσληψη και την κατανάλωση θερμίδων και πώς θα πρέπει να συνδυάζετε τα τρόφιμα διαφορετικών ομάδων μεταξύ τους. H μέθοδος Eurodiet επιτρέπει το συνολικό επαναπρογραμματισμό της διατροφής υπό την επίβλεψη ενός επαγγελματία υγείας.

10. Χαρείτε τη μαγεία των Χριστουγέννων περπατώντας παρέα με ένα αγαπημένο σας πρόσωπο.Κινηθείτε όσο περισσότερο μπορείτε. Ένας ελαφρύς περίπατος συστήνεται μετά από ένα εορταστικό γεύμα, καθώς βοηθάει την μείωση της μεταγευματικής αύξησης του σακχάρου.

Ποιες τροφές θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Νέα μελέτη, που πραγματοποίησαν ερευνητές από το πανεπιστήμιο Harvard, δείχνει ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συνδέεται αντιστρόφως ανάλογα με την μεταβολή του σωματικού βάρους, ενώ παράλληλα, φαίνεται ότι ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών πιθανόν να υπερτερούν όσον αφορά στη διαχείριση του σωματικού βάρους.

Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό PLOS Medicine, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα που αφορούσαν τις διατροφικές συνήθειες και το σωματικό βάρος 133.468 ανδρών και γυναικών, τους οποίους παρακολούθησαν για διάστημα 24 ετών.

Συνολικά, λαμβάνοντας υπόψιν τις μεταβολές σε άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως οι συνήθειες καπνίσματος και τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας, η κατανάλωση κάθε επιπλέον μερίδας φρούτων και λαχανικών βρέθηκε να συνδέεται με μείωση του σωματικού βάρους κατά 0,24 και 0,11 κιλά αντίστοιχα, σε διάστημα τετραετίας.

Επιπλέον, από την ομάδα των φρούτων, η κατανάλωση μήλων, αχλαδιών και διάφορων μούρων φάνηκε να σχετίζεται με μεγαλύτερη μείωση του σωματικού βάρους, ενώ στην κατηγορία των λαχανικών, μόνο τα μη αμυλούχα βρέθηκαν να σχετίζονται με χαμηλότερο σωματικό βάρος, και ειδικότερα τα κραμβοειδή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Αντίθετα, η κατανάλωση αμυλούχων λαχανικών όπως η πατάτα, ο αρακάς και το καλαμπόκι, φάνηκε να συνδέεται με αύξηση του βάρους.

Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, αν και τα ευρήματα της μελέτης δε επιτρέπουν την εξαγωγή οριστικών συμπερασμάτων, εντούτοις φαίνεται ότι η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών θα μπορούσε ενδεχομένως να διευκολύνει τη μακροχρόνια διαχείριση του σωματικού βάρους.

Μεγαλύτερα πιάτα, τόσο περισσότερο τρώει κανείς !

Δεν αρκεί κάποιος να είναι εγκρατής σε ό,τι αφορά τις ποσότητες φαγητού και ποτού που καταναλώνει, αφού, σύμφωνα με νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, το μέγεθος των πιάτων, των ποτηριών και των συσκευασιών μπορούν εύκολα να τον επηρεάσουν.

Όπως εξηγεί η έρευνα, όσο μεγαλύτερα είναι τα πιάτα και τα ποτήρια και όσο μεγαλύτερες είναι οι συσκευασίες των τροφίμων και ποτών που αγοράζουμε, τόσο περισσότερο τρώει και πίνει κανείς.

Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει ανάλογα και με το μέγεθος της μερίδας στο πιάτο μας, αφού σύμφωνα με τους ερευνητές, οι άνθρωποι διστάζουν να αφήσουν το πιάτο τους ή το ποτήρι τους με φαγητό ή ποτό σε αυτό.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κέμπριτζ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στην επιστημονική επιθεώρηση «Cochrane Database of Systematic Reviews», αξιολόγησαν και συνέκριναν (μετα-ανάλυση) 61 δημοσιευμένες έρευνες, που αφορούσαν συνολικά 6.711 άτομα.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσο μένει φαγητό ή ποτό, ο άνθρωπος έχει την τάση να το καταναλώσει ανεξάρτητα από το αν έχει ικανοποιήσει προηγουμένως το αίσθημα της πείνας του.

Συνεπώς, μόνο αν οι μερίδες είναι μικρότερες, η τάση αυτή μπορεί να αντιμετωπισθεί, ώστε να καταπολεμηθεί και η παχυσαρκία.

Τα στοιχεία διαπιστώνουν ότι οι μικρότερες μερίδες μπορούν να μειώσουν κατά 279 έως 527 τις θερμίδες σε μία ημέρα, τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.

Όπως υπενθυμίζουν οι ερευνητές, το πολύ φαγητό και ποτό συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, διαβήτη και άλλων παθήσεων.

0 tips για να ξεφορτωθείς περίπου... 300 θερμίδες την ημέρα

Δε θέλει στερήσεις αλλά λίγη μόνο προσοχή!
Αντί να παλεύεις με εξοντωτικές δίαιτες που σου στερούν τις γευστικές χαρές της ζωής, ακολούθησε τα παρακάτω 10 tips για να ξεφορτωθείς περίπου...
300 θερμίδες την ημέρα χωρίς καμία απολύτως στέρηση, αλλά αλλάζοντας μόνο κάποιες από τις συνήθειές σου.


1. Αντικατέστησε τις 2 κανονικές μπύρες (περίπου 300 θερμίδες συνολικά) με 2 μπύρες light (περίπου 200 θερμίδες συνολικά).

2. Στη σαλάτα προτίμησε να βάλεις ένα ντρέσινγκ μπαλσάμικου ή χούμους με λεμόνι (70 θερμίδες) και προσπάθησε να αποφύγεις το λάδι (2 κουταλιές της σούπας προσδίδουν 240 θερμίδες).

3. Στα σάντουιτς αντικατάστησε τη μία κουταλιά μαγιονέζας (100 θερμίδες), με μια κουταλιά μουστάρδας (15 θερμίδες).

4. Φτιάξε ομελέτα με έναν κρόκο και δύο ασπράδια (104 θερμίδες). Είναι καλύτερο απ’ το να χρησιμοποιήσεις τρία ολόκληρα αβγά (210 θερμίδες).

5. Όταν παραγγέλνεις πίτσα ζήτα να σου αφαιρέσουν το πεπερόνι και αντ’ αυτού πρόσθεσε διάφορα λαχανικά. Αν αποφύγεις τα τυριά και τις σάλτσες γλιτώνεις περίπου 200 – 300 θερμίδες.

6. Πιες δύο ποτήρια κρασί αντί για τρία. Με αυτό τον τρόπο γλιτώνεις περίπου 120 θερμίδες.

7. Δοκίμασε να αντικαταστήσεις τον πρωινό μέτριο latte σου (235 θερμίδες) με έναν μικρό cappuccino (120 θερμίδες).

8. Όταν τρως μπέργκερ αντί για τυρί τσένταρ (120 θερμίδες η κάθε φέτα) προτίμησε ψητά κρεμμύδια ή μανιτάρια (20 θερμίδες το καθένα).

9. Προτίμα σαν σνακ (είτε πρωινό είτε απογευματινό) ένα μήλο (150 θερμίδες) από ένα κομμάτι κέικ ή μάφιν ή κρουασάν.

10. Μοιράσου το κομμάτι του κέικ (αν επιμένεις τόσο να το φας) ή του κολατσιού σου στο γραφείο με κάποιο φίλο ή συνάδελφο. Και θερμίδες θα γλιτώσεις και όλοι θα μιλούν για τη γενναιοδωρία σου.

Πώς η μίνι «νηστεία» κάθε μήνα βελτιώνει την υγεία

Ο περιορισμός στην πρόληψη θερμίδων πέντε ημέρες κάθε μήνα στο πλαίσιο μιας μίνι δίαιτας-«νηστείας» μπορεί να βελτιώσει την υγεία, αυξάνοντας τις πιθανότητες να ζήσει κανείς περισσότερο, αποκαλύπτει μια νέα έρευνα.

Όσοι ακολουθούν αυστηρό διατροφικό πρόγραμμα διάρκειας μικρότερης της μιας εβδομάδας κάθε μήνα, εμφανίζουν χαμηλότερα σημάδια γήρανσης, εμφάνισης διαβήτη, καρδιακών ασθενειών και καρκίνου, σε σχέση με αυτούς που δεν αλλάζουν τις συνήθειές τους.

Μάλιστα, όπως αναφέρουν οι ερευνητές, οι θετικές επιδράσεις συνεχίστηκαν παρότι επιστρέφουν στο κανονικό τους διατροφικό πρόγραμμα, ανεξάρτητα από το πόσο υγιεινό ήταν αυτό εξαρχής.

Προηγούμενες έρευνες είχαν δείξει ότι η «νηστεία» για μικρές χρονικές περιόδους βελτιώνει την υγεία.

Οι ερευνητές δημιούργησαν ένα πρόγραμμα «προσομοίωσης νηστείας», όπου αναπαράχθηκαν οι ευεργετικές επιδράσεις της νηστείας, εξασφαλίζοντας ωστόσο την πρόσληψη ζωτικών βιταμινών και ανόργανων αλάτων, ελαχιστοποιώντας την «επιβάρυνση» που προκαλεί η νηστεία στον οργανισμό.

Η ιατρικά επιτηρούμενη αυτή διατροφή μείωσε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται από 34% έως 54%.

Την πρώτη ημέρα οι συμμετέχοντας κατανάλωσαν 1.090 θερμίδες, με τη δίαιτά τους να περιορίζεται στην πρόσληψη μόλις 725 θερμίδων τη δεύτερη μέχρι την πέμπτη ημέρα.

Στη συνέχεια επέστρεψαν στο κανονικό τους διατροφικό πρόγραμμα για μερικές εβδομάδες, προτού επαναλάβουν τη «δίαιτα-νηστεία» των πέντε ημερών τον επόμενο μήνα κ.ο.κ.

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα

Σύμφωνα με όσα αναφέρει δημοσίευμα της MailOnline, τα τεστ έδειξαν ότι σε ένα διάστημα τριών μηνών, τα επίπεδα γλυκόζης έπεσαν 10% κατά τη διάρκεια των ημερών της νηστείας και παρέμειναν περίπου 6% πιο χαμηλά γενικότερα.

Επιπλέον, μια χημική ουσία (IGF1), η οποία σχετίζεται με ασθένειες του γήρατος στους ανθρώπους μειώθηκε κατά 24%.

επικίνδυνη για κάποιους. Γι’ αυτό αναπτύξαμε ένα διατροφικό πρόγραμμα που προκαλεί τις ίδιες επιδράσεις στον οργανισμό» ανέφερε ο επικεφαλής ερευνητής από το πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια, Valter Longo.

Η δίαιτα αποτελούνταν από σούπες λαχανικών, μπάρες ενέργειας, ενεργειακά ροφήματα, σνακ, χαμομήλι και ένα φυτικό συμπλήρωμα. Οι πρωτεΐνες ήταν από 11-14%, οι υδατάνθρακες από 42-43% και ένα 44-46% λιπαρά. Τις υπόλοιπες 25 μέρες του μήνες, οι συμμετέχοντες ακολουθούσαν το κανονικό τους διατροφικό πρόγραμμα.

Πόσες θερμίδες περιέχει το ποτό σας;

Πριν από λίγες ημέρες, η Ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου ψήφισε υπέρ της αναγραφής των θερμίδων στις ετικέτες των οινοπνευματωδών ποτών, όπως ακριβώς συμβαίνει υποχρεωτικώς από το 2011 για τα τρόφιμα και τα αναψυκτικά.

Οι ευρωβουλευτές υποστήριξαν με την ψήφο τους τις εκκλήσεις των ειδικών στη δημόσια υγεία οι οποίοι πιστεύουν ότι αν ο κόσμος μάθει πόσες θερμίδες περιέχουν τα ποτά, θα πάψει να τα υπερκαταναλώνει, για να αποφύγει ει μη τι άλλο τα περιττά κιλά.

Η πεποίθηση των ειδικών ότι δεν ξέρουμε πόσες θερμίδες πίνουμε, δεν είναι αβάσιμη, αλλά τεκμηριώνεται από πολλές και διαφορετικές μελέτες. Προσφάτως, λ.χ, επιστήμονες από την Βασιλική Εταιρεία Δημοσίας Υγείας (RSPH) της Βρετανίας ρώτησαν σχετικώς 2.000 εθελοντές για να ανακαλύψουν ότι οι οκτώ στους δέκα είτε δεν είχαν την παραμικρή ιδέα, είτε υποτιμούσαν τις θερμίδες των ποτών που έπιναν.

Και αυτό τη στιγμή που οι άνθρωποι οι οποίοι πίνουν συστηματικά, είθισται να προσλαμβάνουν από το αλκοόλ ποσοστό έως και 10% των ημερήσιων θερμίδων τους!

Πόσες θερμίδες, λοιπόν, μας παρέχει το αλκοόλ; «Είναι το δεύτερο πιο παχυντικό συστατικό της διατροφής μας έπειτα από τα λίπη και έχει περισσότερες θερμίδες ακόμα και από την ζάχαρη». «Ανά γραμμάριο παρέχει 7 θερμίδες, όταν τα λίπη παρέχουν 9 θερμίδες, και οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες (συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης) 4».

Τι σημαίνει πρακτικά αυτό; «Ότι τα 250 ml από ένα κρασί με περιεκτικότητα 8% σε αλκοόλ παρέχουν 170 θερμίδες, ενώ αν το κρασί έχει περιεκτικότητα 14% σε αλκοόλ θα παρέχει 230 θερμίδες», λέει η κυρία Σταματάκη. «Με άλλα λόγια, ένα μεγάλο ποτήρι “ελαφρύ” κρασί αντιστοιχεί θερμιδικά σε δύο μπισκότα και ένα ποτήρι “βαρύ” κρασί αντιστοιχεί σε ένα… ντόνατς».

Ποιος όμως μένει στο ένα ποτήρι; Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) μάλλον η μειονότητα των Ελλήνων, αφού μόνο το 34% των ατόμων ηλικίας άνω των 15 ετών στην χώρα μας δεν συνηθίζουν να πίνουν αλκοόλ, ενώ το σχεδόν 53% των υπολοίπων κάνουν υπερκατανάλωση τουλάχιστον μία φορά τον μήνα. Πρόσφατη έρευνα της Κομισιόν, εξάλλου, έδειξε ότι σχεδόν έξι στους δέκα Έλληνες (το 57%) καταναλώνουν αλκοόλ από τρεις φορές την εβδομάδα έως και κάθε μέρα.

Σχεδόν μοιραία, λοιπόν, η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση αλκοόλ στην χώρα μας είναι 10,3 λίτρα, τα οποία μας φέρνουν στην 36η θέση του κόσμου.

Βέβαια, λίγο αλκοόλ (ιδίως κρασί) την ημέρα ωφελεί την υγεία, όπως έχουν δείξει πολλές ελληνικές και διεθνείς μελέτες. Τι σημαίνει όμως «λίγο»; «Ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και 2 για τους άντρες», λέει η κυρία Σταματάκη. Ως ένα ποτό ορίζονται τα 120 ml κρασί ή 45 ml από «βαριά» ποτά (λ.χ. ουϊσκι, βότκα, τζιν) ή 350 ml (σχεδόν ένα κουτάκι) μπύρα.

Σε μεγάλες ποσότητες, όμως, το αλκοόλ μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία, διότι σχετίζεται με τουλάχιστον 60 νοσήματα, μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνονται η παχυσαρκία, το έμφραγμα, το εγκεφαλικό, διάφορες μορφές καρκίνου (λ.χ. του μαστού, του παχέος εντέρου, του στόματος, του ήπατος, του οισοφάγου) καιπολλά άλλα.

Για να περιορίσετε την ποσότητα του αλκοόλ και τις θερμίδες που καταναλώνετε να πίνετε σκέτα ποτά, σε μικρότερα ποτήρια, να τα αραιώνετε με σόδα ή λάιτ αναψυκτικά και να πίνετε εναλλάξ ένα ποτό και ένα ποτήρι σόδα, ανθρακούχο νερό ή λάιτ αναψυκτικό.

Να αφήνετε επίσης μία ή καλύτερα δύο ημέρες την εβδομάδα δίχως σταγόνα αλκοόλ.

Τραφείτε σαν… μωρό για να χάσετε βάρος

  «Αν θέλουμε να χάσουμε βάρος γρήγορα και αποτελεσματικά, θα χρειαστεί να υιοθετήσουμε τις διατροφικές συνήθειες των… νηπίων», συμβουλεύει η αμερικανίδα διατροφολόγος Nicolette Pace. 

Η κ. Pace εξηγεί ότι τα μωρά έχουν έναν βιολογικό ρυθμό όσον αφορά τον ανεφοδιασμό του σώματός τους και επέμεινε ότι οι ενήλικες μπορούν να επωφεληθούν, μαθαίνοντας από τις διατροφικές συνήθειες των μικρών τους.

«Εμείς οι ενήλικες δεν βάζουμε το φαγητό ως προτεραιότητα. Τα μωρά, όμως, όταν πεινάσουν, κινούν γη και ουρανό για να καταφέρουν να φάνε», εξηγεί η κ. Pace. Μερικά ακόμα χαρακτηριστικά των μωρών είναι ότι σπρώχνουν το φαγητό μακριά τους, όταν νιώσουν χορτάτα και δεν προσπερνούν σχεδόν ποτέ γεύματα, σε αντίθεση με τους ενήλικες που συχνά ξεχνάνε να φάνε για πολλές ώρες, με αποτέλεσμα να καταναλώσουν μεγάλες ποσότητες φαγητού στη συνέχεια.

Κλειδί σε κάθε προσπάθεια απώλειας βάρους αποτελεί –σύμφωνα με την αμερικανίδα διαιτολόγο- το να γνωρίζουμε τι ποσότητα φαγητού μπορεί να αντέξει το στομάχι μας. Οι μερίδες των μωρών είναι συγκεκριμένες (οι γονείς μεριμνούν γι’ αυτό), πράγμα πολύ σημαντικό, αφού το στομάχι ενός νεογέννητου έχει το μέγεθος ενός κερασιού. Το στομάχι μας μεγαλώνει με τα χρόνια και στην ενήλικη ζωή μας, φτάνει πλέον το μέγεθος μιας μπάλας.

Η κ. Pace μάς συμβουλεύει να αφιερώνουμε σε κάθε γεύμα μας τουλάχιστον 15΄. «Τα μωρά δεν βιάζονται όταν τρώνε. Ρίχνουν ρυθμούς και απολαμβάνουν το φαγητό τους», τονίζει. Τέλος, η κ. Pace προτείνει να τρώμε ανά τακτά διαστήματα, κάθε περίπου 2-4 ώρες.

10 super λιποδιαλυτικοί διατροφικοί συνδυασμοί !

Συνδυασμοί τροφίμων με προστιθέμενη αξία στο ρυθμό των καύσεων, στον έλεγχο της πείνας, στην ενίσχυση του μυϊκού ιστού, στη μείωση του σωματικού λίπου

1. Αβγό ποσέ + ντομάτα + παξιμάδι κρίθινο

Δυναμικό πρωινό ξεκίνημα Αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό, δεν ανεβάζει απότομα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, παρέχει υψηλότερο κορεσμό της πείνας και ενέργεια που διαρκεί.

2. Βρώμη + γάλα + αμύγδαλα + ξερά φρούτα

Εξαιρετικό πρωινό γεύμα Ενισχύει τη θρεπτική πληρότητα και τη διατροφική αξία των επιμέρους τροφίμων, επιβραδύνει τη στομαχική κένωση και το ρυθμό απελευθέρωσης ενέργειας.

3. Γιαούρτι στραγγιστό + φράουλες + στέβια

Εύκολο και γρήγορο σνακ. Ικανοποιεί την επιθυμία για γλυκό, καταπολεμά τη νευρικότητα, συμβάλλει στην προστασία της μυϊκής μάζας.

4. Κρέας + μουστάρδα + μπαχαρικά + πιπεριές

Ιδιαίτερα χορταστικός συνδυασμός για μεσημεριανό Ή βραδινό γεύμα Διεγείρει εντονότερα το μεταβολισμό, αυξάνει τις καύσεις, προάγει την απώλεια λίπους, υποστηρίζει το μυϊκό ιστό.

5. Λαχανικά τουρλού + τυρί φέτα

Κλασικός εποχικός συνδυασμός Τα διαφορετικά λαχανικά προσφέρουν στον οργανισμό διαφορετικά αντιοξειδωτικά. Μειώνουν την απορρόφηση των λιπαρών από τη φέτα και ενισχύουν τον οργανισμό με κάλιο, το οποίο εξισορροπεί την πρόσληψη νατρίου.

6. Φασόλια + καλαμπόκι + πράσινα λαχανικά

Έξυπνος χορτοφαγικός συνδυασμός Βελτιώνει την πληρότητα του γεύματος σε αμινοξέα, ενισχύει το γαστρεντερικό σύστημα με πρεβιοτικές ίνες, ελαττώνει την ποσότητα αμύλου που μπορεί να αποθηκευτεί ως σωματικό λίπος.

7. Σουβλάκι κοτόπουλου + ρύζι καστανό + λαχανικά

Ιδανικό για βραδινό Παρατείνει τη διάρκεια του γεύματος, χορταίνει την πείνα χωρίς πολλές θερμίδες, αυξάνει το θερμιδικό κόστος της πέψης χωρίς να βαραίνει το στομάχι.

8. Τσάι πράσινο + χυμός λεμονιού

Το ίδιο απολαυστικό ζεστό Ή δροσερό Συνεισφέρει στην πληρέστερη ενυδάτωση, επιταχύνει το ρυθμό των καύσεων, μειώνει την αποθήκευσης γλυκόζης στα λιποκύτταρα, δρα αντιοξειδωτικά και αναζωογονητικά.

9. Μιλκσέικ με άπαχο γάλα + μπανάνα + κανέλα

Τέλειο ύστερα από σωματική άσκηση Πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ηλεκτρολύτες, όπως το κάλιο, δροσίζει και ενυδατώνει το σώμα, δρα τονωτικά, μειώνει το αίσθημα κόπωσης.

10. Ψάρι + χόρτα

Σίγουρη επιλογή.Ψάρια και θαλασσινά αποτελούν πηγή πρωτεϊνών, ω-3 λιπαρών και ιωδίου, τα οποία εντείνουν τις καύσεις. Τα χόρτα είναι πλούσια σε φυτοθρεπτικά και αδιάλυτες φυτικές ίνες και δεν εμποδίζουν την απορρόφηση των ω-3 λιπαρών ή του ιωδίου από το θυρεοειδή.

Αυτός είναι ο απολαυστικός φυσικός χυμός... που καίει το λίπος στην κοιλιά!

Αυτός είναι ο χυμός που καίει το λίπος στην κοιλιά!



Αν θέλετε να καταπολεμήσετε τη χαλάρωση και να απαλλαχτείτε από το τοπικό λίπος στην κοιλιά, τότε… δεν έχετε παρά να μπείτε γρήγορα στην κουζίνα και να παρασκευάσετε το χυμό που τονώσει τους κοιλιακούς σας.

Είναι εξαιρετικά θρεπτικός, ενεργοποιεί το μεταβολισμό και συμβάλλει στη διάλυση του συσσωρευμένου λίπους. Δοκιμάστε τον τώρα!

Υλικά:
Φουντούκια: σούπερ αντιοξειδωτικά και πλούσια σε βιταμίνη E
½ ποτήρι χυμό πορτοκάλι: πλούσιος σε βιταμίνη C ½
Μήλο: πλούσιο σε πηκτίνη και φυτικές ίνες ½
Μπανάνα: πλούσια σε κάλιο 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι: αντισηπτικό και μικροβιοκτόνο
Λίγη κανέλλα: αντιοξειδωτική με μηδέν θερμίδες
Εκτέλεση: Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύετε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Απολαύστε το χυμό σας παγωμένο ως πρωινό ή δεκατιανό.

Δίαιτα και άσκηση πρέπει να συνδυάζονται

 Οι διαιτολόγοι τονίζουν την ανάγκη ενσωμάτωσης της συστηματικής άσκησης κατά την εφαρμογή προγραμμάτων απώλειας βάρους.

Γιατί όμως είναι σημαντική η άσκηση κατά την προσπάθεια απώλειας βάρους;

Η εφαρμογή ενός προγράμματος άσκησης ή ακόμα και η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας στην καθημερινή πρακτική οδηγεί σε ενίσχυση του αρνητικού ισοζυγίου ενέργειας με αποτέλεσμα να επιταχύνει την απώλεια βάρους. Αυτό οφείλεται στο ότι αυξάνει τις καύσεις του οργανισμού, ενώ επίσης διατηρεί το βασικό μεταβολικό ρυθμό αποτρέποντας την προκαλούμενη από τη δίαιτα μείωσή του.

Η άσκηση φαίνεται να κινητοποιεί λίπος από συγκεκριμένες περιοχές του σώματος μέσω ενεργοποίησης των μυών και των αντίστοιχων απαιτήσεών τους σε ενέργεια. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μειώνει το «κακό» λίπος στην περιοχή της κοιλιάς, ενώ παράλληλα συμβάλλει περισσότερο στην τοπική κινητοποίηση λίπους βελτιώνοντας την εικόνα σώματος και αποτρέποντας αρνητικές αισθητικές αλλαγές λόγω της απώλειας βάρους.

Η άσκηση βελτιώνει την καρδιοαναπνευστική ευρωστία και την ικανότητα επιτέλεσης έργου, ενώ παράλληλα βελτιώνει τη διάθεση και την αυτοεκτίμηση του ατόμου.

Τέλος, η άσκηση συμβάλλει σημαντικά στη μακροπρόθεσμη διατήρηση της απώλειας βάρους.

Αναμφισβήτητα, η άσκηση πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι των προγραμμάτων απώλειας βάρους, καθώς βελτιώνει τα αποτελέσματά τους και συμβάλλει στη διατήρηση αυτών.

Η δίαιτα της Μεγάλης Εβδομάδας

  Η Σαρακοστή τελείωσε και η Μ. Εβδομάδα έφτασε. Για κάποιους από εσάς μπορεί ν’ αποτελεί την τελευταία βδομάδα της μακράς νηστεία σας (~48ήμερης) και για κάποιους την έναρξη της νηστείας πριν το Πάσχα.

Όπως και να έχει η στο βασικό της σκελετό, σε διατροφικό επίπεδο, περιλαμβάνει αποχή από όλα τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης και κάποιες μέρες και από το λάδι. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό τον περιορισμό, προτείνουμε για το διατροφικό σχεδιασμό της Μ. Εβδομάδας τα παρακάτω.

Τι μπορώ να φάω για πρωινό;

Οι επιλογές ποικίλουν, καλύπτοντας και αρκετές γευστικές προτιμήσεις. Ενδεικτικά, αναφέρουμε κάποιες από αυτές.

– Ψωμί ολικής ή σικάλεως με ταχίνι ή χαλβά και τσάι. Επιλογή πλούσια ενεργειακά, αλλά και σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πολυακόρεστων λιπαρών και φυτικών ινών.

– Φυσικό χυμό φρούτων με μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης ή κάποιο σπιτικό, νηστίσιμο κουλουράκι. Διατροφικά χαρακτηριστικά της επιλογής αυτής η ενέργεια, οι βιταμίνες που παρέχει και ποικίλουν ανάλογα με τα φρούτα επιλογής και οι φυτικές ίνες.

– Φυσικό χυμό φρούτων ή τσάι συνδυασμένα με φρυγανιές ή ψωμί (σικάλεως/ολικής) με μέλι ή μαρμελάδα και μαργαρίνη, με διατροφικά χαρακτηριστικά παρόμοια με αυτά της δεύτερης επιλογής (ενέργεια, βιταμίνες και φυτικές ίνες).

Τα σνακ της Μ. Εβδομάδας

Το σνακ είναι ένα mini γεύμα (γευματίδιο) μεταξύ των βασικών γευμάτων, που ανεφοδιάζει τον οργανισμό με μικρές δόσεις ενέργειας (τις απαραίτητες για κάθε οργανισμό), αλλά και θρεπτικά συστατικά, δρα ως ρυθμιστής της όρεξης και συμβάλλει στην αποφυγή του τσιμπολογήματος.

Λαμβάνοντας υπ’ όψη τις παραπάνω προϋποθέσεις, αλλά και τις επιλογές λόγω νηστείας προτείνουμε τις εξής επιλογές :

– Φρέσκα φρούτα ή το χυμό αυτών.
– Ξηρά φρούτα.
– Ξηρά φρούτα συνδυασμένα με ξηρούς καρπούς.
– Μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης, παστέλι ή χαλβά, προς ικανοποίηση και της επιθυμίας για γλυκό.

Στη συνέχεια θα δούμε το μενού της Μ. Εβδομάδας όσον αφορά σε 2 βασικά γεύματα της ημέρας το κύριο και το δευτερεύον.

Μεγάλη Δευτέρα

Ένα ενδιαφέρον κύριο γεύμα για το ξεκίνημα της βδομάδας μια μακαρονάδα με θαλασσινά ή ένα ριζότο/κριθαρότο επίσης με θαλασσινά, συνοδευμένο πάντα με σαλάτα. Γεύμα πλούσιο σε ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και ισορροπημένο ως προς τη σύστασή του σε μακροθρεπτικά συστατικά και εκπροσώπους και από τις 4 βασικές ομάδες τροφίμων (αμυλούχα, πρωτεϊνούχα, λίπη και λαχανικά).

Το δευτερεύον γεύμα με το οποίο θα μπορούσε να συνδυαστεί είναι μια ποικιλία από ψητά λαχανικά με ταραμοσαλάτα και ψωμί ολικής ή σικάλεως.

Μεγάλη Τρίτη

Συνεχίζουμε επιμένοντας «παραδοσιακά» και προτείνουμε τόσο για κύριο όσο και για δευτερεύον γεύμα (σε προσαρμοσμένες ποσότητες) μια σπιτική χορτόπιτα με «χειροποίητο» φύλλο. Εκμεταλλευτείτε τα χόρτα της εποχής, βρείτε μια συνταγή που να σας ταιριάζει και πειραματιστείτε στην κουζίνα, στοχεύοντας σε ένα αποτέλεσμα που να σας αποζημιώσει τόσο γευστικά όσο και σε ενεργειακή και θρεπτική αξία. Συνδυάστε την πίτα σας με μια πολύχρωμη σαλάτα και ελιές ή ταραμά και ενισχύστε τη θρεπτική αξία των γευμάτων σας.

Μεγάλη Τετάρτη

Είναι μια μέρα που πιθανόν να έχετε αποφασίσει να απέχετε και από το λάδι. Η πρότασή μας λοιπόν για το κύριο γεύμα είναι τα όσπρια π.χ. φασόλια, φακές, ρεβίθια που μπορούν να παρασκευαστούν μαγειρικά με ή χωρίς λάδι, χωρίς εκπτώσεις στο γευστικό αποτέλεσμα, αρκεί να ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας. Συνδυάστε τα με ψωμί ή ρύζι, ελιές ή ταραμά και σαλάτα. Και να θυμάστε όταν συνδυάζετε τα όσπρια με κάποια πηγή αμύλου π.χ. ψωμί/ρύζι, παίρνετε από το γεύμα σας πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.

Όσον για το δευτερεύον γεύμα φτιάξτε μια ωραία ταχινοσαλάτα και συνοδεύστε την με ψωμί η παξιμάδι.

Μεγάλη Πέμπτη

Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι εποχές με μεγάλη ποικιλία σε φρέσκα λαχανικά. Με αφορμή λοιπόν αυτό το χαρακτηριστικό της εποχής, προτείνουμε ένα λαδερό φαγητό της αρεσκείας σας π.χ. μπριάμ, φασολάκια, αγκινάρες κ.ά. ή γεμιστά, τόσο για κύριο όσο και για δευτερεύον γεύμα. Συνδυάστε το με ψωμί ολικής ή σικάλεως. Επιλογή επαρκής σε ενέργεια και περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, που ποικίλλει ανάλογα με τα χρώματα των λαχανικών που θα χρησιμοποιήσετε.

Μεγάλη Παρασκευή

Επιλέξτε για κύριο γεύμα κάποιο θαλασσινό μαγειρευτό π.χ. σουπιές με σπανάκι ή καλαμάρι με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά ή χταπόδι κρασάτο με μαϊντανό και συνοδεύστε το με πατάτα ή ψωμί ή ψητά θαλασσινά και λαχανικά με ψωμί, αν απέχετε από το λάδι.

Γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, αλλά και επαρκές σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.

Δευτερεύον γεύμα που θα μπορούσατε να το συνδυάσετε, μια αραβική πίτα με σαλάτα και ταχίνι ή ένα κρύο σάντουιτς με ψητά λαχανικά και σος μουστάρδας και μελιού.

Μεγάλο Σάββατο

Και φτάσαμε στο Μ. Σάββατο. Για την μέρα αυτή επιλέξαμε μια ντοματόσουπα με ή χωρίς λάδι, εμπλουτισμένη με λαχανικά της εποχής και ρύζι ή πατάτα σε συνδυασμό με ψωμί ή παξιμάδι (στις κατάλληλες ποσότητες) για περισσότερη ενέργεια.

Μια επιλογή θρεπτική, αλλά και φιλική για το πεπτικό, που θα το προετοιμάσει για την ομαλή εισαγωγή των μη αρτύσιμων τροφίμων που θα ακολουθήσει τις επόμενες ώρες. Η εισαγωγή αυτή καλό θα είναι να γίνει σταδιακά και με μέτρο προς αποφυγήν δυσάρεστων «αντιδράσεων» από το πεπτικό.

Τι θα ήταν καλό να προσέξω;

Η νηστεία είναι μια κατάσταση, χαρακτηριστικό της οποίας είναι η αποχή από συγκεκριμένα τρόφιμα. Δεν υπάρχει λοιπόν λόγος να παρεκκλίνει κάποιος από τον καθημερινό του διατροφικό προγραμματισμό και να τροποποιήσει τις διατροφικές του συνήθειες.

Σημεία κλειδιά για την αποφυγή των οποιοδήποτε πιθανών υπερβολών είναι βασικά ο καλός σχεδιασμός και η μη παράλειψη γευμάτων. Διασφαλίστε ισορροπία στα γεύματά σας σε ενεργειακό και θρεπτικό επίπεδο τόσο σε μακροθρεπτικά, όσο και σε μικροθρεπτικά συστατικά και επιδιώξτε την ποικιλία σε τρόφιμα που θα επιλέξετε να καταναλώσετε, και δεν θα υπάρχει ανάγκη για τσιμπολόγημα και υπερκατανάλωση κυρίως αμυλούχων τροφίμων. (κυρίως λόγω μη επαρκούς πρόσληψης πρωτεΐνης, που προσφέρει και μεγαλύτερο κορεσμό συγκρινόμενη με τους υδατάνθρακες).

Και μην ξεχνάτε ένα ακόμη βασικό χαρακτηριστικό της νηστείας είναι η εγκράτεια και ο αυτοέλεγχος…

Διατροφικά tips για τις γιορτινές μέρες που θ’ ακολουθήσουν.

– Μέτρο κι εγκράτεια, όσον αφορά στην επανεισαγωγή κρέατος και των παραγώγων του στο διαιτολόγιό σας.

– Η κατανάλωση σαλάτας όπως και σε πολλές άλλες περιπτώσεις, συμβάλλει στην αποφυγή της υπερκατανάλωσης λιπαρών και θερμιδογόνων τροφίμων.

– Φροντίστε να έχετε, οργανωμένα και ξεκάθαρα γεύματα, ακόμη και αυτές τις μέρες.

– Εκμεταλλευτείτε τον καιρό για βόλτες και περπάτημα ως αφορμή για να απομακρυνθείτε από το γιορτινό τραπέζι.

– Καταναλώστε αλκοόλ με μέτρο, στο πλαίσιο της κοινωνικοποίησης σας στην παρέα. Γιατί αυτό που τελικά έχει σημασία είναι να περάσετε όμορφα με τους ανθρώπους που θα έχετε γύρω σας αυτές τις μέρες…

Πηγή: mednutrition.gr

Χάστε μισό κιλό κάθε μέρα! Δεν είναι θαύμα, είναι η δίαιτα Scarsdale

Με λίγα λόγια...
Η δίαιτα Scarsdale δημιουργήθηκε από τον Dr. Herman Tarnower και υπόσχεται ημερήσια απώλεια βάρους μισού κιλού καθώς μειώνετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε σε πολύ συγκεκριμένες ποσότητες φρούτων, λαχανικών και πρωτεϊνών που προέρχονται από κρέας. Δεν υπάρχει καταγραφή θερμίδων αλλά τα καθημερινά γεύματα περιορίζονται στο πρωινό, μεσημεριανό και στο βραδινό. Τα ενδιάμεσα γεύματα δεν επιτρέπονται.

Οδηγίες για τη δίαιτα
Το αυστηρό διατροφικό πρόγραμμα πρέπει να τηρείται κατά γράμμα, το οποίο είναι φτωχό σε υδατάνθρακες και πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας θα πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση νερού. Με τη μεγάλη κατανάλωση νερού καθαρίζεται ο οργανισμός και βοηθάει τα περιττά κιλά να φύγουν ευκολότερα. Μπορείτε να ακολουθήσετε τη δίαιτα από 7 μέχρι 14 μέρες.

Κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε
• Πίνετε τουλάχιστον 4 ποτήρια νερό την ημέρα ή σόδα διαίτης.
• Μπορείτε να συνοδεύετε τα φαγητά σας με: βότανα, αλάτι ,πιπέρι, λεμόνι, ξύδι, σόγια σoς, μουστάρδα και κέτσαπ.

Σωματική Δραστηριότητα
Το διατροφικό πρόγραμμα δεν επιβάλλει κάποια αθλητική δραστηριότητα αφού στην πραγματικότητα η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν δίνει αρκετά "καύσιμα" στο σώμα. Ενθαρρύνει όπως την ήπια άσκηση σε άτομα άνω των 40.

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ

1η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Όση ποσότητα θέλετε από κρέας ή κοτόπουλο ή ψάρι, με ντομάτα σαλάτα, καφέ ή τσάι
ΒΡΑΔΙΝΟ
Ψάρι βραστό, με ντομάτα, λάχανο μαρούλι σαλάτα. Ένα γκρέιπφρουτ ή πεπόνι.
2η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Όση ποσότητα από φρουτοσαλάτα θέλετε, καφέ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Μπιφτέκι με βραστά λαχανικά της αρεσκείας, όση ποσότητα θέλετε.
3η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Τονοσαλάτα, γκρέιπφρουτ ή πεπόνι
ΒΡΑΔΙΝΟ
2 κομμάτια χοιρινό κρέας, με ανάμεικτη σαλάτα, καφέ
4η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
2 αβγά, τυρί τύπου cottage, 90γρ. χυμό, 1 φέτα ψωμί του τοστ, καφέ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Κοτόπουλο στο γκριλ ή βραστό, χωρίς πέτσα, σπανάκι, καφέ
5η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Ότι τυρί θέλετε, σπανάκι και 1 φέτα ψωμί του τοστ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Βραστό ψάρι, με πράσινη σαλάτα, 1 φέτα ψωμί του τοστ
6η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Φρουτοσαλάτα όση ποσότητα θέλετε, καφέ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Βραστό κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, ντομάτα και μαρούλι σαλάτα, γκρέιπφρουτ ή πεπόνι, καφέ
7η μέρα
ΠΡΩΙΝΟ
Καφέ ή τσάι με υποκατάστατο ζάχαρης αν θέλετε και ½ γκρέιπφρουτ
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
Κρύο ή ζεστό κοτόπουλο, ντομάτα και μαρούλι σαλάτα, γκρέιπφρουτ ή πεπόνι, καφέ
ΒΡΑΔΙΝΟ
Κρέας μοσχάρι, με σαλάτα ανάμεικτη, καφέ

ΠΡΟΣΟΧΗ!
• Μην κάνετε αντικατάσταση των τροφών
• Απαγορεύονται τα αλκοολούχα
• Μην κάνετε την συγκεκριμένη δίαιτα πάνω από 14 ημέρες
• Αποφεύγετε οτιδήποτε δεν περιλαμβάνεται στη δίαιτα
• Τρώτε ότι ακριβώς περιλαμβάνει το διαιτολόγιο σας
• Αν πεινάτε μεταξύ των γευμάτων, καταναλώστε σέλινο και καρότα
• Προτιμήστε τις σαλάτες με ξύδι ή λεμόνι και όχι με μαγιονέζα
• Όλα τα λαχανικά να είναι χωρίς βούτυρο ή μαργαρίνη
• Τρώτε άπαχο κρέας
• Μαύρο καφέ και τσάι πράσινο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαχαρίνη

Τα 6 χειρότερα διαιτητικά tips

Ζούμε σίγουρα στην εποχή της εικόνας και αυτό έχει σαν αποτέλεσμα ένα μεγάλο μέρος της καθημερινότητάς μας να το αφιερώνουμε σε δίαιτες και διατροφές, που υπόσχονται το σώμα που πάντα ονειρευόμασταν. Παρόλα αυτά, δεν είναι λίγες οι συμβουλές και τα tips που, αν και ιδιαίτερα δημοφιλείς, είναι υπερβολικές και, πολλές φορές, μη δραστικές. Ποιες είναι αυτές;

Το λίπος μας παχαίνει
Η αλήθεια βρίσκεται στο είδος του λίπους που καταναλώνουμε. Τσιπς, μπισκότα και junk food αυξάνουν την χοληστερίνη και τον κίνδυνο για καρδιοαγγειακά νοσήματα, αλλά υπάρχουν και τα «καλά» λιπαρά, που προστατεύουν την καρδιά και την υγεία μας συνολικότερα. Και, συνδυασμένα με μία ισορροπημένη διατροφή, τα «καλά» λιπαρά μπορούν να μας προστατεύσουν και από την παχυσαρκία.

Όλες οι θερμίδες είναι το ίδιο- και πρέπει να τις μετράμε
Το είδος των θερμίδων, ο χρόνος που τις καταναλώνουμε και η ποιότητά τους μπορούν να κάνουν την διαφορά στο σώμα μας. Όπως είναι γνωστό, το φαγητό προκαλεί αντιδράσεις στον οργανισμό μας και το είδος του φαγητού που καταναλώνουμε είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας. Για παράδειγμα, 50 θερμίδες από μήλο προκαλούν πολύ διαφορετικές αντιδράσεις από τις ίδιες θερμίδες που προέρχονται από την κατανάλωση cheesecake.

Κατανάλωση πρωτεΐνης
Η αποκλειστική κατανάλωση πρωτεΐνης δεν είναι λύση για την σωστή απώλεια βάρους. Το σώμα μας χρειάζεται εξίσου και υδατάνθρακες και λίπος για να λειτουργεί κανονικά και το να τα αποκλείουμε από την διατροφή μας δεν έχει νόημα. Όχι μόνο στερούμε από τον οργανισμό μας τις απαραίτητες φυτικές ίνες και άλλα αντιοξειδωτικά, αλλά αυξάνουμε και το ρίσκο του να καταναλώνουμε υπερβολικά πολύ ζωικό λίπος που μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση της χοληστερίνης και των τριγλυκερίδιων.

Αποκλείστε από την διατροφή σας την γλουτένη
Δεν υπάρχει επιστημονική απόδειξη ότι η γλουτένη είναι ένα συστατικό που μας παχαίνει ιδιαίτερα. Το πρόβλημα είναι ότι ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει μεγάλα ποσοστά επεξεργασμένων τροφών, από λευκό αλεύρι, που δημιουργούν πρήξιμο. Η καλύτερη λύση είναι η κατανάλωση τροφίμων ολικής άλεσης.

Τρώτε κάθε δύο ώρες για να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας
Στην πραγματικότητα, τα γεύματα ανά 4, 5 ή ακόμα και 8 ώρες δεν θα επιβραδύνουν τον μεταβολισμό σας. Η συχνότερη κατανάλωση τροφής μπορεί να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε την πείνα και τις λιγούρες, και, συνεπώς, να μείνετε μακριά από πειρασμούς. Αλλά αν θέλετε να τρώτε με αυτή την συχνότητα θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τα γεύματα και τα σνακ σας, αφού υπάρχει περίπτωση να οδηγηθείτε στην υπερβολική κατανάλωση θερμίδων.

Ξεχάστε για πάντα τις «απαγορευμένες» τροφές
Όταν κάνουμε δίαιτα έχουμε όλι την τάση να ακολουθούμε την λογική του «όλα ή τίποτα», χωρίς ποτέ να μπορούμε να βρούμε την χρυσή τομή. Φυσικά, δεν μπορούμε σε μία μέρα να καταναλώσουμε πίτσα, πατάτες τηγανητές και κέικ σοκολάτας αλλά, με έναν προσεκτικό προγραμματισμό, μπορούμε να μην στερηθούμε αυτά τα φαγητά, ειδικά όταν είμαστε με παρέα. Το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να τα καταναλώσουμε με μέτρο, και αν μπορούμε να τα μοιραστούμε με την παρέα μας. Έρευνες, μάλιστα, έχουν δείξει ότι η περιορισμένη κατανάλωση αυτών των τροφών είναι αυτή που μας συγκρατεί από το να πέσουμε με τα μούτρα στη συνέχεια.

Πηγή: http://www.queen.gr/YGEIA-FITNESS/DIATROFH-DIAITES/item/81760-ta-6-heirotera-diaititika-tips#ixzz2fL3tJ9R1

Οι 5 καλύτερες υπερτροφές

Πέντε υποτιμημένες τροφές, ιδιαίτερα ωφέλιμες για την υγεία μας, καθώς και εύκολοι τρόποι για να τις συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή σας....

Ενισχύστε την υγεία σας με κάθε μπουκιά από τις παρακάτω λιγότερο γνωστές υπερτροφές. Ακόμα κι αν είστε από εκείνους που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, ίσως έχετε κουραστεί να πίνετε συνεχώς πράσινο τσάι, να τρώτε αμύγδαλα και γιαούρτι με μέλι.

Έχετε υπόψη σας, ότι σε καταστήματα με προϊόντα διατροφής, μπορείτε να βρείτε και λιγότερο γνωστές υπερτροφές που έχουν μεγάλη διατροφική αξία και αξίζουν με το παραπάνω μια θέση στο τραπέζι σας.

Ακολουθούν πέντε υποτιμημένες τροφές, καθώς και εύκολοι τρόποι για να τις συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή σας.

Διατροφική μαγιά

Η διατροφική μαγιά είναι διαφορετικό προϊόν από τη μαγιά μπύρας και δε φουσκώνει κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Η γεύση της θυμίζει τυρί και την καθιστά μια πολύ καλή και υγιεινή επιλογή για σαλάτες ή αλμυρά σνακ, όπως τα ποπ κορν.

Γιατί είναι υγιεινή: Η διατροφική μαγιά είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Β12, μιας θρεπτικής ουσίας που αυξάνει την ενέργειά μας, προστατεύει το μυαλό μας και συντελεί στο υγιές δέρμα, υγιή μαλλιά και νύχια. Είναι επίσης μια πλήρης πρωτεΐνη (μια πηγή πρωτεΐνης, όπως το κρέας, τα αυγά και το γάλα που περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα), γι’ αυτό είναι ιδανική και για χορτοφάγους.

Πώς να την καταναλώσετε: Ανακατέψτε 1-2 κουταλιές της σούπας διατροφικής μαγιάς σε σάλτσες, σούπες ή τηγανητές πατάτες, για να τους δώσετε πλούσια γεύση και για να προσλάβετε πρωτεΐνη χωρίς πολλές θερμίδες (2 κουταλιές της σούπας, έχουν περίπου 60 θερμίδες).

Σπόροι Chia

Αυτοί οι μικροσκοπικοί, μαύροι σπόροι είναι κάπως άνοστοι, αλλά προσθέτουν μια ωραία υφή σε σαλάτες και σούπες.

Γιατί είναι υγιεινοί: Η κατανάλωση μερικών σπόρων chia, παρέχει μια καλή δόση αντιοξειδωτικών, πρωτεϊνών, φυτικών ινών, ψευδαργύρου, σιδήρου και ωμέγα-3 λιπαρών, με μόλις 140 θερμίδες. Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των φλεγμονών, τη θεραπεία ή την πρόληψη του άγχους και της κατάθλιψης, ακόμη και να επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης. Δε χρειάζεται να αλέσετε τους σπόρους chia για να αποκομίσετε τα μέγιστα οφέλη τους.

Πώς να τους φάτε: Προσθέστε μερικούς σπόρους chia στα δημητριακά σας, στο γιαούρτι και στις σαλάτες. Οι σπόροι σχηματίζουν ένα πηκτό χυλό, όταν αναμειγνύονται με υγρά και είναι ιδανικοί για να τους προσθέτετε σε smoothies, σάλτσες σαλάτας και σούπες.

Kεφίρ

Έχοντας παρόμοια γεύση με το γιαούρτι, αυτό το ποτό είναι ένα φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση και μοιάζει με πηχτό smoothie, γεμάτο πρωτεΐνες.

Γιατί είναι υγιεινό: Οι πλήρεις πρωτεΐνες στο κεφίρ, χωνεύονται εύκολα και ακόμη και όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, μπορούν να το καταναλώνουν άνετα. Είναι γεμάτο προβιοτικά –υγιή βακτήρια- και έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, την ισορροπημένη πέψη, ακόμη και τη μείωση της χοληστερόλης. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D και ασβεστίου.

Πώς να το καταναλώσετε: Πιείτε ένα ποτήρι για ένα ελαφρύ πρωινό ή ως κάτι δροσιστικό το απόγευμα. Να είστε μόνο προσεκτικοί: Επειδή το κεφίρ είναι γεμάτο με υγιή προβιοτικά, μπορεί να χρειαστεί να αποκτήσετε μια… ανοχή σε αυτό. Ξεκινήστε με ένα μικρό ποτήρι (περίπου μισό φλιτζάνι) και αυξήστε την ποσότητα κάθε λίγες ημέρες.

Σπόροι κάνναβης

Η κάνναβη διατίθεται σε σπόρους, ξηρούς καρπούς, σκόνη πρωτεΐνης και έλαιο και μπορεί εύκολα να προστεθεί σε αγαπημένα σας γεύματα, αυξάνοντας τη θρεπτική τους αξία.

Γιατί είναι υγιεινή: Το έλαιο κάνναβης, είναι γεμάτο με τα απαραίτητα λιπαρά οξέα (ωμέγα-6 και ωμέγα-3) από ό, τι οποιοδήποτε άλλο λάδι. Αυτά τα «καλά» λίπη μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιακών παθήσεων, διαβήτη, της νόσου του Alzheimer, καθώς και μια σειράς από άλλες χρόνιες παθήσεις. Η κάνναβη είναι επίσης γεμάτη με πλήρη πρωτεΐνη (ο τύπος με τα εννέα αμινοξέα), που την καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους.

Πώς να τους καταναλώσετε: Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας σπόρους κάνναβης σε πλιγούρι βρώμης ή στα smoothies σας.

Μαύρο σκόρδο

Με λιγότερο πικάντικη γεύση και σχεδόν διπλάσια ποσότητα αντιοξειδωτικών από το φρέσκο σκόρδο, το μαύρο σκόρδο φαίνεται πολυκαιρισμένο και προέρχεται από τη διαδικασία ζύμωσης σε υψηλές θερμοκρασίες για περίπου 1 μήνα.

Γιατί είναι υγιεινό: Τα σημαντικά αντιοξειδωτικά στο μαύρο σκόρδο, προστατεύουν τα κύτταρα και βοηθούν κατά της γήρανσης. Καθώς μεγαλώνουμε, γερνάμε, καθώς το σώμα χρησιμοποιεί το οξυγόνο για να μεταβολίσει τα τρόφιμα, καθώς και τον ήλιο, τον καπνό, τη ρύπανση και πολλούς άλλους παράγοντες. Τα αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας της γήρανσης.

Πώς να το φάτε: Η απαλή, γλυκιά γεύση του μαύρου σκόρδου, το καθιστά ως μια ευέλικτη υπερτροφή. Προσθέστε το σε κάθε συνταγή στην οποία θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φρέσκο σκόρδο, από πιάτα ζυμαρικών, μέχρι σε σούπες και μαγειρευτά. Και το καλύτερο; Δεν μυρίζει.

Γιατί παχαίνουμε το χειμώνα;

Ο χειμώνας δειλά δειλά μπαίνει. Μαζί του όμως κάνουν και πανηγυρική είσοδο και τα περιττά κιλά. Γιατί πάντα παχαίνουμε το χειμώνα και οι προσπάθειες του καλοκαιριού πάνε χαμένες;

Παχαίνουμε ευκολότερα το χειμώνα για αυτούς τους λόγους:

1. Toυς χειμερινούς μήνες μας πιάνει μια αγάπη για ακινησία. Λατρεύουμε να μένουμε με τις ώρες στο κρεβάτι και να χουχουλιάζουμε στον καναπέ. Αντίθετα, το καλοκαίρι, βγαίνουμε περισσότερες βόλτες, κινούμαστε, παίζουμε ρακέτες, beach volley και φυσικά κολυμπάμε.
2. Εξαιτίας του κρύου καιρού, μένουμε περισσότερο μέσα στο σπίτι με αποτέλεσμα να βρισκόμαστε κοντά στον εχθρό που λέγεται ψυγείο. Οι πιθανότητες τσιμπολογήματος, λοιπόν, αυξάνονται δραματικά και μαζί τους και τα κιλά.
3. Το χειμώνα επίσης, σκεπτόμενοι ότι έχουμε πολλούς μήνες μπροστά μας, παρατάμε το γυμναστήριο και αποφασίζουμε να ενδώσουμε σε περισσότερους γευστικούς πειρασμούς .
4. Τελευταίος και πολύ σημαντικός λόγος που ο χειμώνας μας παγιδεύει, είναι οι γιορτές των Χριστουγέννων. Πόσοι από εσάς χάνετε τη μπάλα μπροστά στις χριστουγεννιάτικες λιχουδιές; Και μπορεί να θεωρείτε ότι η χρονική περίοδός τους είναι μικρή, όμως πιστέψτε μας, θα παλεύετε να χάσετε τις χριστουγεννιάτικες αμαρτωλές θερμίδες πολλούς μήνες μετά.

Ποια είναι τα tips ώστε να μη μας παχύνει ο χειμώνας;

- Μην ξεφεύγετε διατροφικά επειδή θεωρείτε ότι το καλοκαίρι αργεί. Δεν είπαμε να είστε υπερβολικά αυστηροί , αλλά μη φτάσετε και στο άλλο άκρο. Τρώτε τουλάχιστον 5 μικρά γεύματα και αν έχετε τάση για τσιμπολόγημα επιλέξτε μια μπάρα δημητριακών, ένα γιαούρτι ή κάποιο φρούτο.
- Μη σταματάτε να επισκέπτεστε το γυμναστήριο. Εντάξτε το στο καθημερινό σας πρόγραμμα και αν το βαριέστε φροντίστε να ασχοληθείτε με κάποιο άθλημα, όπως είναι το tennis ή ο χορός.
- Κινηθείτε, βγείτε για ποδήλατο, βγάλτε βόλτα το σκύλο σας και προς Θεού μη βγάλετε ρίζες στον καναπέ σας με τη δικαιολογία ότι... κάνει κρύο!

Tρόφιμα που προσθέτουν κιλά.

Πατατάκια: κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα
Δεν αποτελεί κοινό μυστικό ότι τα πατατάκια είναι από τους κυρίαρχους «εχθρούς» για τη σιλουέτα αλλά πολλοί είναι αυτοί που δεν γνωρίζουν ότι η συγκεκριμένη …τροφή βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τα τρόφιμα που παχαίνουν τον οργανισμό περισσότερο. 
Της ίδιας… συνομοταξίας με τα πατατάκια είναι και οι τηγανητές πατάτες, οι οποίες φέρουν μαζί με την απόλαυση και αμέτρητες θερμίδες. Αν ωστόσο είναι δύσκολο να αντισταθείτε, τουλάχιστον προσπαθήστε να φτιάξτε σπιτικά πατατάκια ή τηγανητές πατάτες, όπου μπορείτε να ελέγχετε την ποιότητα του λαδιού τηγανίσματος.

Διαιτητικά αναψυκτικά: χωρίς θερμίδες αλλά με «κρυμμένα» λιπαρά
Μη σας ξεγελά το «διαιτητικά», γιατί τα συγκεκριμένα προϊόντα κρύβουν ύπουλους..συμμάχους. Μάλιστα, πρόσφατη έρευνα του πανεπιστημίου του Τέξας αποκάλυψε ότι όσα περισσότερα διαιτητικά αναψυκτικά πίνει κάποιος τόσο περισσότερα κιλά παίρνει…

Σιρόπι, φρουκτόζη και καλαμπόκι: ένα «εκρηκτικό» μείγμα
Συνδυαστικά τα φαγητά, που προετοιμάζονται με σιρόπι καλαμποκιού από φρουκτόζη, αν και διαφημίζονται ως διαιτητικά, η αλήθεια είναι ότι αποτελούν βασικό …βοηθό της κυτταρίτιδας. Το συγκεκριμένο σιρόπι όταν έρθει σε «επαφή» με τον μεταβολισμό, κάνει τον άνθρωπο να μη χορταίνει και να θέλει ακόμα περισσότερη τροφή.
Η λαιμαργία αυτή, είναι δύσκολο να καταπολεμηθεί, επειδή ακριβώς το είδος αυτό της φρουκτόζης επιβραδύνει την έκκριση λεπτίνης στον οργανισμό. Η λεπτίνη είναι μία ζωτικής σημασίας ορμόνη για τον άνθρωπο, η οποία στην ουσία κάνει τον εγκέφαλο να δίνει σήμα για το πότε έχει χορτάσει το στομάχι (και στην συγκεκριμένη περίπτωση, αργεί να χορτάσει…).

Κόκκινο κρέας και λουκάνικα
Το κόκκινο κρέας μπορεί να διαθέτει τις πρωτεΐνες που χρειάζεται ο οργανισμός αλλά δυστυχώς μαζί τους έρχονται και οι θερμίδες. Σε έρευνα που διεξήχθη μάλιστα, αποδείχτηκε ότι για την απώλεια βάρους ευθύνεται περισσότερο η ποιότητα παρά η ποσότητα του φαγητού. Άρα λουκάνικα, με μέτρο στο εξής…

Junk food…χαμηλών λιπαρών;
Ναι υπάρχει και αυτό, αν και στην ουσία προειδοποιεί με τον τίτλο του. Πως μπορεί κάτι να είναι junk και με χαμηλά λιπαρά, ταυτόχρονα; Στην πραγματικότητα, η διαδικασία του να μετατραπεί ένα junk food, σε …junk με χαμηλά λιπαρά είναι χειρότερη από το να μείνει στην αρχική του μορφή. 
Τα χαμηλά αυτά λιπαρά, λειτουργούν περισσότερο ως «ψυχολογική υποστήριξη» ή άλλοθι, προκειμένου να απαλύνουμε τις τύψεις και τις ενοχές όταν το φάμε. Επιπλέον δε, επειδή τα χαμηλά λιπαρά δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση, οι κατασκευαστές τείνουν να τα φορτώνουν με ζάχαρη, γεγονός που κάνει τον οργανισμό να μπαίνει σε έναν φαύλο κύκλο: πείνα-junk-πείνα κ.λπ.

Διαιτητικά γεύματα στα… μικροκύματα
Στο παιχνίδι της απώλειας βάρους, η απίστευτη ευκολία των μικροκυμάτων βρήκε πρόσφορο έδαφος. Κομμένα και …ραμμένα σε ατομικές μερίδες, τα διαιτητικά, χωρίς λιπαρά ατομικά γεύματα υπόσχονται ωραίο κορμί χωρίς τον παραμικρό κόπο πάνω από κατσαρόλες και τηγάνια. 
Η αντικατάσταση της… γεύσης με μπόλικο αλάτι, πάντως που προσθέτουν οι κατασκευάστριες εταιρείες δεν αφήνει και πολλά περιθώρια… απώλειας.

Αλκοόλ: ακόμα ένα ποτηράκι
Εδώ, η επιστήμη είναι ρητή και κατηγορηματική. Αν θέλετε να χάσετε κιλά ξεχάστε τα καλοκαιρινά κοκτέιλ και τις παγωμένες μπύρες δίπλα στο κύμα. Το καθαρό αλκοόλ περιέχει περίπου 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, δηλαδή περισσότερες από έναν υδατάνθρακα ή μία πρωτεΐνη (που περιέχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο το καθένα) και μόλις 2 μονάδες λιγότερες ανά γραμμάριο από τη θερμιδική αξία του λίπους.
Με απλά λόγια αν θέλετε να αδυνατίσετε σταματήστε το ποτό ή τουλάχιστον περιορίστε σε ένα ή δύο ποτά, γιατί μην ξεχνάτε ότι το αλκοόλ… ανοίγει την όρεξη και σχεδόν πάντα συνοδεύεται από ξηρούς καρπούς ή μεζεδάκια.

Οι 7 συνήθειες που καταστρέφουν την προσπάθειά σας να χάσετε βάρος.

Αναζητάτε πολύτιμα διατροφικά μυστικά που να λύνουν άμεσα και ανώδυνα το πρόβλημα που αντιμετωπίζετε με το βάρος και τη σιλουέτα σας. Καλό είναι να συνειδητοποιήσετε και να αποδεχτείτε πως δεν υπάρχουν μυστικά ή μαγικά φίλτρα για την πολυπόθητη μείωση στο νούμερο της ζυγαριάς. Όπως επισημαίνει η βιολόγος- διαιτολόγος Ιωάννα Αδαμίδου, οτιδήποτε υπόσχεται θεαματική απώλεια βάρους σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα δεν δρα μεμονωμένα δίχως την αναγκαιότητα για ισορροπημένη διατροφή και άσκηση, δεν είναι απαραίτητα ελεγμένο, εγκεκριμένο ή ασφαλές, ούτε και είναι αποτελεσματικό διότι αν ήταν τότε θα είχαν αυτόματα λύσει όλοι το πρόβλημα βάρους τους μια για πάντα και άρα θα ήμασταν όλοι αδύνατοι!

Δυστυχώς όμως πολύς κόσμος συνεχίζει να υποφέρει από παχυσαρκία και να προβληματίζεται με τη διαχείριση βάρους συχνά καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής του, διστάζοντας παράλληλα να καταφύγει στην μία και μοναδική υγιή και αποτελεσματική λύση μιας εξατομικευμένης ισορροπημένης διατροφής σε συνδυασμό με σωματική άσκηση, υπό την προσεγμένη επιστημονική παρακολούθηση του διαιτολόγου-διατροφολόγου που θα επιλέξει.


Δεν γυμνάζεστε. Ναι στην ξεκούραση, αλλά όχι στην καθιστική ζωή. Η σωματική άσκηση είναι απαραίτητη στην όλη προσπάθεια απώλειας βάρους αλλά και στη διατήρηση του μετέπειτα, διότι χτίζει μυϊκό ιστό και συνεπώς αυξάνει το μεταβολισμό. Επίσης, τίποτα δεν καίει λίπος σε αξιόλογο βαθμό παρά μόνο η αεροβική σωματική άσκηση, ειδικά όταν διαρκεί πάνω από μισή ώρα. Γυμναστική δεν είναι μόνο το γυμναστήριο, αλλά και το περπάτημα, το ποδήλατο, όλα τα είδη χορού, το κολύμπι, η yoga, οι πολεμικές τέχνες, κάποιο άθλημα. Ας μην ξεχνάμε ότι και οι δουλειές του σπιτιού αποτελούν επιπρόσθετη φυσική δραστηριότητα, δεν υποκαθιστούν όμως την ανάγκη για γυμναστική.

Συμπεριφέρεστε στα διάφορα σνακ σαν να πρόκειται για κυρίως φαγητό. Αντί να καταναλώσετε μισό ή ένα ολόκληρο πακέτο μπισκότα ή crackers, ίσως είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα πιάτο κανονικό φαγητό, το οποίο σε τελική ανάλυση θα περιέχει συν-πλην παρόμοιες θερμίδες και το μόνο σίγουρο είναι ότι θα σας χορτάσει περισσότερο. Το ανεξέλεγκτο τσιμπολόγημα, πολύ περισσότερο αν συνοδεύεται ασυναίσθητα από μεγάλες ποσότητες και συμβαίνει για συναισθηματικούς λόγους ή για συντροφιά μπροστά από την τηλεόραση ή απλώς επειδή βαριέστε, είναι ικανό να σας φορτώσει με πάρα πολλές θερμίδες καταστρέφοντας έτσι την προσπάθεια σας για απώλεια βάρους.


Εάν αισθάνεστε εντονότατη πείνα την ώρα του δεκατιανού ή του απογευματινού, το πιο πιθανό είναι πως είστε πολλές ώρες νηστικοί, έχοντας τραφεί ελλιπώς ή έχοντας αποφύγει τελείως κάποιο προηγούμενο βασικό γεύμα. Η παράλειψη του πρωινού γεύματος ή και συχνά και του μεσημεριανού λόγω φόρτου εργασίας, το μερικό ή ανεξέλεγκτο τσιμπολόγημα κατά τη διάρκεια της ημέρας με την συνήθη παρουσία ενός μεγάλου γεύματος αργά το βράδυ διαταράσσει τον μεταβολισμό και αναμφισβήτητα αποθαρρύνει την απώλεια βάρους.

Πίνετε πολλές θερμίδες. Συχνά μάλιστα έχετε την αίσθηση ή θεώρηση πως ό,τι πίνετε είναι κενό θερμίδων! Η αλήθεια είναι πως οι πολλοί καφέδες με ζάχαρη, τα ροφήματα και τα αναψυκτικά, οι χυμοί σε μεγάλες ποσότητες και τα αλκοολούχα ποτά σας φορτώνουν γρήγορα με πολλές θερμίδες όταν καταναλώνονται σε ποσότητα και συχνότητα πέραν του μέτρου, δίχως να σας προσφέρουν ταυτόχρονα κορεσμό ή αίσθηση πληρότητας σε αντίθεση με οτιδήποτε μασιέται. Απολαύστε λοιπόν τον χυμό, τα ροφήματα και τα ποτά που σας αρέσουν με μέτρο, ικανοποιώντας πρωτίστως τη δίψα σας με άφθονο νερό και πραγματοποιώντας βασικά και δευτερεύοντα γεύματα ανά τρεις με τέσσερις ώρες.


Τρώτε γλυκό ή περισσότερο φαγητό μετά τη γυμναστική διότι νιώθετε πως το αξίζετε. Δυστυχώς μόλις εξισορροπήσατε την υπέροχη απώλεια θερμίδων που είχε δημιουργηθεί με την άσκηση! Η διαχείριση βάρους είναι θέμα ισορροπίας: Το βάρος σας αυξήθηκε της μεγαλύτερης πρόσληψης θερμίδων από αυτές που καίγατε καθημερινά, πιθανότατα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν τρώτε όσες θερμίδες καίτε, το βάρος σας δεν θα μειωθεί αλλά θα παραμείνει ίδιο. Προκειμένου να χάσετε βάρος, πρέπει η ενέργεια που καταναλώνετε μέσω των θερμίδων που καίει ο οργανισμός σας να υπερβαίνει την ενέργεια που προσλαμβάνετε με την τροφή – τουτέστιν και με απλά λόγια, να καίτε περισσότερο απ’ όσο τρώτε, ή / και να τρώτε λιγότερο απ’ όσο καίτε!

Βλέπετε το δέντρο και όχι το δάσος, από διατροφικής άποψης. Αποφεύγετε π.χ. δημητριακά με «αμαρτωλές» νιφάδες σοκολάτας για πρωινό για να μην χαλάσετε υποτίθεται τη σιλουέτα σας, ταυτόχρονα όμως καταλήγετε να τρώτε πολλά γλυκά και απέχετε από οποιαδήποτε μορφή σωματικής άσκησης. Ξεχάστε τα «μη» και τα «δεν πρέπει». Δεν υπάρχουν καλές και κακές τροφές. Να θυμάστε πως τίποτα δεν παχαίνει, παρά μόνο η υπερβολή. Απολαύστε λοιπόν όλες τις αγαπημένες σας γεύσεις με μέτρο υπό την καθοδήγηση του διαιτολόγου-διατροφολόγου σας, εντρυφώντας συνολικά σε σωστές συνήθειες διατροφής και τρόπου ζωής που θα αντικατοπτριστούν αυτόματα και στο νούμερο της ζυγαριάς σας. Να θυμάστε ότι η συνήθεια είναι αυτή που μετράει, όχι η εξαίρεση: Δηλαδή, αν τρώτε μικρή ποσότητα γλυκού δύο φορές την εβδομάδα όντες κατά τ’ άλλα συνεπέστατοι ως προς τις διατροφικές σας συνήθειες, η προσπάθεια σας για απώλεια βάρους δεν θα επηρεαστεί. Κατ’ αντιστοιχία, αν γυμνάζεστε μόλις δύο φορές την εβδομάδα, το όφελος θα είναι ελάχιστο.

Νιώθετε πως έχετε καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια απώλειας βάρους δίχως αποτέλεσμα και άρα έχετε καταθέσει τα όπλα όντες πλήρως απογοητευμένοι και αποθαρρυμένοι. Η έλλειψη κινήτρου και η λανθασμένη ψυχολογία ως συνέπειες προηγούμενων αρνητικών εμπειριών προσπάθειας μείωσης βάρους σαφέστατα δύνανται να σαμποτάρουν την εκ νέου προσπάθεια σας, μια και είστε πλέον αρνητικά προκατειλημμένοι πως δεν θα τα καταφέρετε ή πως κανένας ειδικός δεν μπορεί να σας βοηθήσει. Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής με στόχο την απώλεια βάρους δεν είναι και δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι στερητικό ή βασανιστικό. Έχετε εμπιστοσύνη στο γεγονός ότι ο διαιτολόγος-διατροφολόγος που θα επιλέξετε μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε τον στόχο σας και μη διστάσετε να καταφύγετε στις επιστημονικές γνώσεις και συμβουλές του οποιαδήποτε στιγμή ακολουθώντας παράλληλα τις πολύτιμες διατροφικές του συστάσεις.