Λόγοι για να τρώτε γιαούρτι

Ίσως έχετε ακούσει πολλές φορές ότι το γιαούρτι έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό και ότι είναι καλό να προσλαμβάνετε μερικές μερίδες την εβδομάδα. 

Πράγματι, το γιαούρτι είναι μια υγιεινή, θρεπτική και ιδιαίτερα εύπεπτη τροφή, ιδανική για όλες τις ηλικίες. Παρασκευάζεται από γάλα που πήζει και ζυμώνεται με τη βοήθεια δύο βακτηρίων.

Τα βακτήρια αυτά πρέπει να είναι «ζωντανά» στο γιαούρτι μέχρι την κατανάλωσή του, καθώς στη δράση τους οφείλονται οι ευεργετικές του ιδιότητες.

Δείτε παρακάτω τρεις λόγους για να το καταναλώνετε…

1. Τα βακτήρια που περιέχει αποκαθιστούν την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας, που είναι σημαντική για τη σωστή λειτουργία του εντέρου και την αποφυγή γαστρεντερικών προβλημάτων.

2. Όσοι τρώνε συχνά γιαούρτι, διατρέχουν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο να παρουσιάσουν λοίμωξη του ουροποιητικού τους συστήματος.

3. Έχει αποδειχθεί ότι δίαιτες που περιλαμβάνουν γιαούρτι είναι περισσότερο αποτελεσματικές, πιθανότατα λόγω της περιεκτικότητας ασβεστίου, το οποίο συμβάλλει στο μεταβολισμό του λίπους και στη μείωση του βάρους.

Δείτε online αν έχετε ενεργή Ασφαλιστική Ικανότητα.

Το ΙΚΑ δίνει, πλέον, τη δυνατότητα στους ασφαλισμένους του να ελέγχουν αλλά και να ενημερώνονται από τον υπολογιστή του σπιτιού τους, μέσω μίας απλής ηλεκτρονικής υπηρεσίας, εάν διαθέτουν ενεργή Ασφαλιστική Ικανότητα, χωρίς να χρειάζεται να επισκεφθούν κάποιο υποκατάστημα του Οργανισμού.

Η πρόσβαση στην εν λόγω υπηρεσία μπορεί να γίνει ακόμη και από μη εγγεγραμμένους στη σελίδα του ΙΚΑ χρήστες.
Τα μόνα στοιχεία που θα σας ζητηθούν είναι:
– ο Αριθμός Μητρώου Ασφαλισμένου (Α.Μ.Α.)
– ο Αριθμός Μητρώου Κοινωνικής Ασφάλισης (Α.Μ.Κ.Α.)
– ο Αριθμός Φορολογικού Μητρώου (Α.Φ.Μ.)
Για να χρησιμοποιήσετε την εφαρμογή πατήστε ΕΔΩ
* Εάν είστε ασφαλισμένος τέως ΟΠΑΔ-ΤΥΔΚΥ και δε γνωρίζετε τον Αριθμό Μητρώου Ασφαλισμένου (ΑΜΑ) ΙΚΑ-ΕΤΑΜ, μπορείτε να τον βρείτε πατώντας ΕΔΩ

Ηλεκτρονικός φάκελος υγείας για όλους τους πολίτες

Από την άνοιξη και με την ευκαιρία της οργάνωσης του νέου συστήματος Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας, το υπουργείο Υγείας ευελπιστεί να θέσει σε λειτουργία τον ατομικό ηλεκτρονικό φάκελο υγείας για όλους τους πολίτες χρήστες υπηρεσιών υγείας.

Ο ηλεκτρονικός φάκελος θα συνοδεύει τον πολίτη στη «διαδρομή του» στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας και θα περιέχει δημογραφικά και επιδημιολογικά στοιχεία, αναλυτικό ιστορικό υγείας, στοιχεία φαρμακευτικής αγωγής, εξετάσεις στις οποίες έχει υποβληθεί και τα αποτελέσματα αυτών αλλά και τα εμβόλια στα οποία έχει υποβληθεί (κυρίως στην περίπτωση των παιδιών). Ο,τι δηλαδή απαιτείται προκειμένου ένας γιατρός να έχει άμεση και πλήρη εικόνα για τα θέματα υγείας που αντιμετωπίζει ο ασθενής αλλά και για να αποφεύγονται «διπλές» εξετάσεις. Ο ίδιος ο πολίτης θα έχει διαδικτυακή πρόσβαση στον φάκελό του με τη χρήση κωδικού. Σύμφωνα με τα όσα είπε στην «Κ» ο αναπληρωτής γενικός γραμματέας Υγείας Σταμάτης Βαρδαρός, θα είναι ο ίδιος κωδικός που χρησιμοποιεί για την υποβολή της φορολογικής δήλωσης (Τaxis).

Το «φακέλωμα» με τις πρώτες ηλεκτρονικές καταχωρίσεις θα γίνει από τον οικογενειακό γιατρό είτε των Τοπικών Μονάδων Υγείας είτε τον ιδιώτη –συμβεβλημένο με τον ΕΟΠΥΥ– οικογενειακό γιατρό. Οπως επισήμανε ο κ. Βαρδαρός, ήδη, το υπουργείο Υγείας έχει δώσει οδηγίες στους γιατρούς που στελεχώνουν τις πρώτες ΤΟΜΥ να κρατούν το ιατρικό ιστορικό των πολιτών που εγγράφονται σε αυτές σε μορφή που να μπορεί εύκολα να μεταφερθεί στον ηλεκτρονικό φάκελο. Σημειώνεται ότι ήδη αυτή τη στιγμή έχει ξεκινήσει η λειτουργία περίπου δέκα ΤΟΜΥ. Εως τον ερχόμενο Μάιο θα έχουν «ανοίξει» τουλάχιστον 100 μονάδες, ενώ συνολικά θα λειτουργήσουν 239 μονάδες σε αστικές περιοχές της χώρας. Παράλληλα, ο ΕΟΠΥΥ θα συμβληθεί με παθολόγους/γενικούς γιατρούς και παιδιάτρους που θα καλύψουν ως οικογενειακοί γιατροί τον πληθυσμό σε περιοχές που δεν θα λειτουργήσουν ή δεν επαρκούν οι ΤΟΜΥ. Η σχετική πρόσκληση ενδιαφέροντος για περίπου 3.000 ιδιώτες οικογενειακούς γιατρούς δημοσιεύεται αυτές τις ημέρες.

Εκτός από τον οικογενειακό γιατρό και φυσικά τον ίδιο τον πολίτη, πρόσβαση στον ηλεκτρονικό φάκελο θα μπορεί να έχουν και άλλοι γιατροί της Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας με τη χρήση των κωδικών που λαμβάνουν κατά την πιστοποίησή τους στο σύστημα ηλεκτρονικής συνταγογράφησης. Προϋπόθεση για την πρόσβαση στον ηλεκτρονικό φάκελο υγείας άλλου –πλην του οικογενειακού– γιατρού είναι να δώσει ηλεκτρονικά τη συγκατάθεσή του ο πολίτης.

Την ανάπτυξη του ατομικού ηλεκτρονικού φακέλου υγείας έχει αναλάβει η ΗΔΙΚΑ (Ηλεκτρονική Διακυβέρνηση Κοινωνικής Ασφάλισης Α.Ε.), ενώ η δέσμευση του υπουργείου Υγείας και προς τους εκπροσώπους των θεσμών που παρακολουθούν από κοντά την εφαρμογή του νέου συστήματος Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας είναι να είναι ενεργός η εφαρμογή στα μέσα Φεβρουαρίου. Πλήρως λειτουργικός ο ηλεκτρονικός φάκελος υγείας θα πρέπει να είναι έως το τέλος Μαρτίου.

ΠΕΝΝΥ ΜΠΟΥΛΟΥΤΖΑ
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ

Η επιμονή είναι ίσως το κλειδί για την μακροζωία

Σίγουρα δεν υπάρχουν μαγικές συνταγές που εξασφαλίζουν την αιωνιότητα, ωστόσο σύμφωνα με νέα έρευνα η ισχυρογνωμοσύνη, η επιμονή, το πείσμα και η συνεχής ενασχόληση με κάτι μπορεί να είναι το κλειδί για την μακροζωία. 

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Ρώμης και του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Σαν Ντιέγκο μελέτησαν 29 άτομα ηλικίας μεταξύ 91 και 101 ετών, τα οποία διαπιστώθηκε ότι είχαν χειρότερη σωματική υγεία από συγγενείς τους ηλικίας 51 έως 75 ετών.

Όσον αφορά, ωστόσο στην ψυχική υγεία, οι γηραιότεροι -κάτοικοι εννέα χωριών στο Cilento της νότιας Ιταλίας- βρέθηκαν να είναι σε καλύτερη κατάσταση από ό,τι οι νεότεροι συγγενείς τους, γεγονός που υποδηλώνει ότι τα χρόνια που ακολουθούν προσδίδουν μεγαλύτερη αίσθηση ευεξίας.

Επίσης, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η υψηλή αυτοπεποίθηση, η έντονη αίσθηση ελέγχου των καταστάσεων και η ικανότητα λήψης αποφάσεων ήταν πιο έντονη στους αιωνόβιους.

«Η αγάπη των ανθρώπων για τη γη τους, την ιδιοκτησία τους, τους δίνει ένα στόχο, ένα σκοπό για να ζήσουν», εξηγεί η επικεφαλής της μελέτης Anna Scelzo. «Αυτή είναι η ζωή μου και δεν πρόκειται να την εγκαταλείψω» είναι η βασική σκέψη των γηραιότερων ανθρώπων, εξηγεί η ίδια.

Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: «Δύο παρεμβάσεις είχαν τη μεγαλύτερη επίπτωση στη δημόσια υγεία διεθνώς: το καθαρό νερό και τα εμβόλια».

«Δύο παρεμβάσεις είχαν τη μεγαλύτερη επίπτωση στη δημόσια υγεία διεθνώς: το καθαρό νερό και τα εμβόλια». 

Με τη διαπίστωση αυτή ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) τονίζει την ιδιαίτερη σημασία του εμβολιασμού, ο οποίος θεωρείται μία από τις σημαντικότερες ανακαλύψεις στην ιστορία της Ιατρικής.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, o εμβολιασμός ως μέτρο πρόληψης για περίπου 30 μεταδιδόμενες μολυσματικές ασθένειες σώζει 2-3 εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο και προφυλάσσει ακόμη περισσότερους από την εμφάνιση κάποιας νόσου ή από μόνιμη αναπηρία.

Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται στον εμβολιασμό των παιδιών, χωρίς βεβαίως να ξεχνάμε και τη σημασία της πρόληψης, εν όψει του χειμώνα, στα μεγαλύτερα άτομα και σε εκείνα τα οποία, λόγω κάποιου βεβαρημένου ιατρικού ιστορικού, ανήκουν σε ομάδες υψηλού κινδύνου.

Στη χώρα μας τα παιδιά μπορούν σήμερα να προστατεύονται από 15 σοβαρές ασθένειες πριν από την ηλικία των 2 ετών με τα διαθέσιμα εμβόλια που υπάρχουν. Νόσοι όπως η διφθερίτιδα και η πολιομυελίτιδα έχουν εξαλειφθεί, άλλες όπως ο κοκκύτης, η ανεμοβλογιά, η ερυθρά, η παρωτίτιδα έχουν περιοριστεί σημαντικά. Την ίδια στιγμή, βέβαια, εντύπωση προκάλεσαν τα αυξημένα κρούσματα ιλαράς τους προηγούμενους μήνες.

Οι εμβολιασμοί γίνονται σύμφωνα με το Εθνικό Πρόγραμμα Εμβολιασμών Παιδιών/Εφήβων/Ενηλίκων, όπως αυτό διαμορφώνεται κάθε φορά από την Εθνική Επιτροπή Εμβολιασμών, καθότι ο εμβολιασμός αφορά ευπαθείς ομάδες όλων των ηλικιών. Η πραγματοποίηση των εμβολιασμών με βάση το εθνικό πρόγραμμα είναι βασική προτεραιότητα για την προστασία της δημόσιας υγείας και τα οφέλη αντισταθμίζουν ή και ξεπερνούν το κόστος της. Τα εμβόλια που περιλαμβάνονται στο Εθνικό Πρόγραμμα Εμβολιασμών χορηγούνται δωρεάν σε όλους τους πολίτες.

Εμβόλια και ενήλικες

Η επανεμφάνιση παλαιότερων ασθενειών είναι υπαρκτός κίνδυνος. Οφείλεται όχι μόνο στον πλημμελή εμβολιασμό των παιδιών, αλλά και στο γεγονός ότι πολλοί ενήλικες δεν έλαβαν τις επαναληπτικές δόσεις των εμβολίων και δεν είναι επαρκώς προστατευμένοι. Παράλληλα, η μετανάστευση από χώρες στις οποίες η εμβολιαστική κάλυψη ή η κατάσταση ανοσίας του πληθυσμού δεν είναι γνωστές αυξάνει τον κίνδυνο επανεμφάνισης λοιμωδών νοσημάτων.

Επιπλέον, η συνεχής αύξηση του μέσου όρου ηλικίας του γενικού πληθυσμού αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης πολλών νοσημάτων που συνδέονται με λοιμώξεις. Γι’ αυτό τα τελευταία χρόνια θεωρείται διεθνώς επιβεβλημένος ο εμβολιασμός και ενηλίκων, ανάλογα με συστάσεις που εκδίδονται από τις υπεύθυνες Αρχές.

Στην Ελλάδα συστήνεται η χορήγηση εμβολίου για τον τέτανο και τη διφθερίτιδα ανά δεκαετία σε όλη την ενήλικη ζωή, η εφάπαξ χορήγηση εμβολίου για τον κοκκύτη, η ετήσια χορήγηση εμβολίου για τη γρίπη από την ηλικία των 60 ετών και άνω και η λήψη των δύο πνευμονιοκοκκικών εμβολίων μετά την ηλικία των 65 ετών. Επιπλέον, εμβόλια συστήνονται και σε νεότερους ενήλικες που είτε δεν έχουν κάνει όλα τα αναγκαία εμβόλια στην παιδική ηλικία είτε ανήκουν σε ευπαθείς ομάδες λόγω χρόνιου νοσήματος, επαγγέλματος ή συνθηκών διαβίωσης.

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ Π.Ο.Υ. ΣΕ ΒΑΣΙΚΟΥΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΟΥΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΑ ΕΜΒΟΛΙΑ

Παρά την εδώ και δεκαετίες αποδεδειγμένη αξία του εμβολιασμού, τα τελευταία χρόνια διεθνώς έχει αναπτυχθεί ένα ισχυρό «αντιεμβολιαστικό κίνημα», το οποίο, εκμεταλλευόμενο το διαδίκτυο, διασπείρει αστήρικτους ισχυρισμούς για την ασφάλεια των εμβολίων. Συνέπεια αυτής της διαστρέβλωσης της πραγματικότητας ήταν και η έξαρση της ιλαράς που προαναφέραμε και η οποία αποδίδεται σε ανεμβολίαστα άτομα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, προκειμένου να διαλύσει τις όποιες αμφιβολίες υπάρχουν σχετικά με την αξία και την ασφάλεια των εμβολίων, προχώρησε στη δημοσιοποίηση οκτώ βασικών σημείων που απαντούν σε ισάριθμες ερωτήσεις:

Εξασφαλίζοντας υψηλά επίπεδα υγιεινής και καθαρού νερού εξακολουθεί να υπάρχει ανάγκη για εμβολιασμό;

Η καλή υγιεινή, η καθαριότητα, το καθαρό νερό και η διατροφή είναι απαραίτητα, αλλά δεν επαρκούν για να σταματήσουν την εξάπλωση των μολυσματικών ασθενειών. Εάν δεν διατηρήσουμε τα καλύτερα δυνατά ποσοστά ανοσοποίησης, κάτι που επιτυγχάνεται μέσω του εμβολιασμού, που ουσιαστικά «εξοπλίζει» το ανοσοποιητικό μας σύστημα, οι ασθένειες που προλαμβάνονται από τον εμβολιασμό θα επιστρέψουν.

Είναι ασφαλή τα εμβόλια; Τα εμβόλια είναι ασφαλή. Κάθε εγκεκριμένο εμβόλιο ελέγχεται αυστηρά σε πολλαπλές φάσεις δοκιμών πριν εγκριθεί για χρήση και επανεξετάζεται τακτικά όταν κυκλοφορεί στην αγορά. Επίσης, σπάνια αναφέρεται κάποια σοβαρή ανεπιθύμητη δράση, η οποία πάντα διερευνάται.

Τα εμβόλια παρέχουν καλύτερη ανοσία σε σχέση με την ανοσία που αποκτά ένα άτομο αφού «περάσει» λοίμωξη; Τα εμβόλια αλληλεπιδρούν με το ανοσοποιητικό σύστημα, ώστε να θωρακίσουν τον ανθρώπινο οργανισμό σε επίπεδο αντίστοιχο με την ανοσία που θα αποκτούσε αν νοσούσε από μια ασθένεια. Όμως τα εμβόλια δεν προκαλούν την ασθένεια ή δεν θέτουν το ανοσοποιημένο άτομο σε κίνδυνο από τις πιθανές επιπλοκές που μπορεί να έχει αυτή η ασθένεια.

Πρέπει να εμβολιαστώ για ασθένειες που δεν βλέπω στη χώρα ή στην τοπική κοινωνία;

Αν και οι ασθένειες που μπορούν να προληφθούν από εμβόλια έχουν γίνει ασυνήθιστες σε πολλές χώρες, οι μολυσματικοί παράγοντες που τις προκαλούν εξακολουθούν να κυκλοφορούν σε ορισμένα μέρη του κόσμου. Στον σημερινό, ταχύτατα διασυνδεόμενο κόσμο, οι ασθένειες μπορούν να διασχίσουν γεωγραφικά σύνορα και να μολύνουν όποιον δεν προστατεύεται.

Μπορεί ένα παιδί να λάβει περισσότερα από ένα εμβόλια κάθε φορά;

Επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι η χορήγηση αρκετών εμβολίων ταυτόχρονα δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στο ανοσοποιητικό σύστημα ενός παιδιού. Τα παιδιά εκτίθενται καθημερινά σε αρκετές εκατοντάδες ξένες ουσίες που προκαλούν ανοσολογική απόκριση. Η κατανάλωση τροφής, για παράδειγμα, εισάγει νέα αντιγόνα στο σώμα και πολλά βακτήρια ζουν στο στόμα και στη μύτη. Ένα κοινό κρυολόγημα ή ένας πονόλαιμος εκθέτει το παιδί σε πολύ περισσότερα αντιγόνα από αυτά στα οποία εκτίθεται με τα εμβόλια.

Πρέπει να προστατεύομαι από τη γρίπη με εμβολιασμό;

Η γρίπη είναι μια σοβαρή ασθένεια που σκοτώνει 300.000 έως 500.000 άτομα παγκοσμίως κάθε χρόνο. Οι έγκυοι, τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι με κακή υγεία και όσοι πάσχουν από χρόνια πάθηση, όπως το άσθμα ή οι καρδιακές παθήσεις, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής μόλυνσης ή ακόμη και θανάτου. Ο εμβολιασμός των εγκύων γυναικών έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα της προστασίας των νεογέννητων (δεν υπάρχει επί του παρόντος κανένα εμβόλιο για βρέφη κάτω των 6 μηνών).

Ποια συντηρητικά χρησιμοποιούνται σε εμβόλια;

Χρησιμοποιείται θειομερσάλη, μια οργανική ένωση που περιέχει υδράργυρο και προστίθεται σε ορισμένα εμβόλια ως συντηρητικό. Είναι ασφαλές και το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο συντηρητικό για εμβόλια. Δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι η ποσότητα θειομερσάλης που χρησιμοποιείται στα εμβόλια παρουσιάζει κίνδυνο για την υγεία.

Τι γίνεται με τα εμβόλια και τον αυτισμό;

Μελέτη του 1998 εξέφραζε ανησυχίες σχετικά με μια πιθανή σχέση μεταξύ του εμβολίου ιλαράς-παρωτίτιδας-ερυθράς (MMR) και του αυτισμού. Η μελέτη αυτή διαπιστώθηκε αργότερα ότι ήταν σοβαρά λανθασμένη και αποσύρθηκε από το περιοδικό όπου είχε δημοσιευτεί. Παρ’ όλα αυτά η δημοσίευση πυροδότησε τον πανικό, που οδήγησε στην πτώση των ποσοστών ανοσοποίησης και στην επάνοδο κρουσμάτων αυτών των ασθενειών. Δεν υπάρχουν ενδείξεις για σύνδεση μεταξύ του εμβολίου MMR και της εμφάνισης αυτισμού ή αυτιστικών διαταραχών.

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ

Καρκίνος: 5 αντικείμενα που υπάρχουν σε κάθε σπίτι & αυξάνουν τον κίνδυνο

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η πλειοψηφία των θανάτων προκαλούνται από καρκίνους των πνευμόνων, του στήθους, του εντέρου, του στομάχου και του ήπατος.

Η παχυσαρκία, η κατάχρηση αλκοόλ και το κάπνισμα, αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Τα συμπτώματα του καρκίνου μπορούν να ενεργοποιηθούν από φαινομενικά ακίνδυνα αντικείμενα που υπάρχουν στα περισσότερα σπίτια, όπως τα αρωματικά κεριά, τα προϊόντα καθαρισμού και οι κουρτίνες του μπάνιου.

Προσοχή στα παρακάτω πέντε προϊόντα που υπάρχουν στα περισσότερα σπίτια:

Αρωματικά κεριά και αποσμητικά χώρου

Μπορεί να αναδίδουν ωραία μυρωδιά, αλλά τα φθηνά αποσμητικά χώρου και τα αρωματικά κεριά μπορούν να γίνουν επικίνδυνα. Τα αρωματικά κεριά απελευθερώνουν καρκινογόνες χημικές ουσίες, καθώς καίγονται λόγω της παραφίνης που περιέχουν και η οποία παράγεται από απόβλητα πετρελαίου. Επιπλέον, τα φιτίλια των κεριών περιέχουν μόλυβδο, που είναι επίσης καρκινογόνος. Αναζητήστε κεριά που φτιάχνονται από φυσικά υλικά.

Προϊόντα καθαρισμού

Κάποια καθαριστικά προϊόντα περιέχουν χημικές ουσίες που προκαλούν καρκίνο. Αρκετά σαπούνια περιέχουν φθαλικούς εστέρες, κάποια κρεμοσάπουνα τρικλοζάνη, ενώ τα καθαριστικά πολλαπλών χρήσεων συχνά περιέχουν τη χημική ουσία 2-βουτοξυαιθανόλη. Όλες οι παραπάνω χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με τον καρκίνο. Προσπαθείτε να χρησιμοποιείτε φυσικά καθαριστικά, τουλάχιστον όταν καθαρίζετε τις επιφάνειες της κουζίνας.

Αναπτήρες

Ορισμένοι αναπτήρες περιέχουν κηροζίνη και κάποιοι άλλοι παραφίνη, που μπορεί να απελευθερώσει φορμαλδεΰδη. Η ουσία έχει ταξινομηθεί ως ανθρώπινο καρκινογόνο από τη Διεθνή Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC).

Κόκκινο κρέας

Το κόκκινο κρέας, όπως το βόειο, το χοιρινό και το αρνί, αποτελεί καλή πηγή πρωτεϊνών και μετάλλων, δεν είναι όμως υγιεινό σε όλες τις μορφές του. Η κατανάλωση επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος, όπως λουκάνικα και μπέικον, έχει συνδεθεί με υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο.

Κουρτίνα μπάνιου

Μερικές κουρτίνες ντους είναι κατασκευασμένες από πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC), το οποίο, σύμφωνα με την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος των ΗΠΑ, απελευθερώνει επικίνδυνες χημικές ουσίες. Το PVC θεωρείται σήμερα ένας από τους πιο τοξικούς τύπους πλαστικού και έχει συνδεθεί με τον καρκίνο. Αποφεύγοντας τις κουρτίνες ντους από το συγκεκριμένο υλικό και επιλέγοντας άλλα υλικά, μπορείτε να μετριάσετε τον κίνδυνο.

http://medicalnews.gr

Τι καταπολεμά καρκίνο, αλτσχάιμερ, καρδιαγγειακά, Πάρκινσον?

Είναι σαφές, μέσα από τις επιστημονικές έρευνες, ότι το ελαιόλαδο συνιστάται για καθημερινή κατανάλωση ως μια οικονομικά αποδοτική, άμεσα διαθέσιμη, αντιοξειδωτική πηγή τροφής, που μειώνει τις επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες και ως εκ τούτου μειώνει τον κίνδυνο και την εξέλιξη πολλών διαφορετικών ασθενειών.

Τι είναι οι ελεύθερες ρίζες και τι προκαλούν στον οργανισμό

Η παραγωγή των ελευθέρων ριζών αυξάνει το οξειδωτικό στρες στο ανθρώπινο σώμα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι πολύ δραστικά ασταθή κύτταρα, που αποτελούνται από μόρια, τα οποία είναι δεν είναι ζευγαρωμένα με ηλεκτρόνια. Τα κύτταρα “δεν θέλουν” να υπάρχουν σε αυτή την κατάσταση και, ως εκ τούτου, αναζητούν στο σώμα κάπου να βρουν σταθερές, ίσως και ευπαθείς περιοχές, από τις οποίες θα μπορέσουν “να κλέψουν” ηλεκτρόνια.

Παρά το γεγονός ότι οι ελεύθερες ρίζες παίζουν ένα σημαντικό ρόλο στο σώμα και είναι μέρος της ανοσολογικής άμυνας και της λειτουργίας των κυττάρων, πάρα πολλές ελεύθερες ρίζες οδηγούν σε εκτεταμένες βλάβες. Το οξειδωτικό στρες, που προκαλείται στον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες, έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο καρκίνος και κάποιες νευροεκφυλιστικές ασθένειες.

Ουσιαστικά το οξειδωτικό στρες είναι η ανισορροπία μεταξύ του οξειδωτικού και του αντιοξειδωτικού συστήματος του σώματος. Τα αντιοξειδωτικά σταθεροποιούν τις ελεύθερες ρίζες, παρέχοντας σε αυτές τα ηλεκτρόνια που αναζητούν για τη σταθεροποίηση των κυττάρων. Ως εκ τούτου, αν υπάρχει κάτι που μπορούμε για να βοηθήσουμε το σώμα, είναι τα του παρέχουμε περισσότερα αντιοξειδωτικά. Αυτό θα μειώσει το οξειδωτικό στρες και ταυτόχρονα τις βλάβες στα όργανα και τους ιστούς, που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Πώς συμβάλλει το ελαιόλαδο στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών

Οι τροφές είναι ένα από τις καλύτερα βιοδιαθέσιμες πηγές αντιοξειδωτικών για το ανθρώπινο σώμα, με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο να είναι ένα από τις πιο ισχυρές σε αυτό τον τομέα. Σύμφωνα με μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2014 στο επιστημονικό περιοδικό Food Chemistry, τα φαινολικά οξέα, οι φαινολικές αλκοόλες, οι λιγνάνες και οι φλαβόνες είναι τα τέσσερα στοιχεία που έχει το ελαιόλαδο και θεωρούνται πάρα πολύ σημαντικά. Αν και είναι πιθανό να οφείλεται στην συνεργιστική δράση όλων των ενώσεων ελαιολάδου, σύμφωνα με την έρευνα, οι φαινόλες του (τυροσόλη και υδροξυτυροσόλη) και τα κλάσματα τους (3,4 DHPEA-ΕΑ και 3,4-DHPEA-EDA), είναι οι ενώσεις που αναγνωρίζονται ως τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Στην μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Food Chemistry, οι ερευνητές εξέτασαν πολλές ποικιλίες από ελαιόλαδο, για να αξιολογήσουν τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Όλα τα ελαιόλαδα που αναλύθηκαν παρουσίασαν ισχυρή δράση κατά των ελευθέρων ριζών. Μια άλλη, πιο πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2015 στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Food Composition and Analysis, εξέτασε μια σειρά από 32 ελαιόλαδα από την ιταλική αγορά λιανικής για την μέτρηση της αντιοξειδωτικής τους ικανότητας. Μια διαδικασία που ονομάζεται “τεστ ABTS” χρησιμοποιείται συνήθως για τη δοκιμή των επιπέδων αντιοξειδωτικών στα τρόφιμα. Η μέση τιμή στο τεστ ABTS γα το ελαιόλαδο ήταν 32,4 u.mol.

Συνολικά, η συνολική αντιοξειδωτική δραστηριότητα στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αποδόθηκε στην πολυφαινόλη υδροξυτυροσόλη και την α-τοκοφερόλη. Μια άλλη ενδιαφέρουσα παρατήρηση ήταν ότι η πίκρα (γευστικό τεστ) των δειγμάτων ήταν μια ένδειξη καλύτερης ποιότητας ελαιολάδου. Ως εκ τούτου, αν επιλέξετε ένα ελαιόλαδο με σχετικά πικρή επίγευση, το πιθανότερο είναι πως θα πρόκειται για ένα προϊόν με αυξημένη αντιοξειδωτική αξία.

Αν και πολλές μελέτες δείχνουν ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παρέχει μια σειρά από διαφορετικά οφέλη για την υγεία, σε πολλές περιπτώσεις, οι μηχανισμοί που συμβαίνει αυτό δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητοί. Παρόλα αυτά, ένα μεγάλο μέρος της έρευνας γύρω από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε σχέση με την πρόληψη ασθενειών, ή την μείωση του κινδύνου αυτών, έχει δείξει ότι η μείωση του οξειδωτικού στρες είναι ένας από βασικός μηχανισμός ενάντια σε σοβαρές ασθένειες.

Μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2015 στο επιστημονικό περιοδικό Food & Function, έδειξε, ότι οι πολυφαινολικές ενώσεις στο ελαιόλαδο (3,4-DHPEA-ΕΑ και 3,4-DHPEA-EDA) προστατεύουν σημαντικά τα ερυθρά αιμοσφαίρια από το οξειδωτικό στρες. Όσον αφορά την καρδιαγγειακή νόσο, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί ότι ρυθμίζει το οξειδωτικό στρες, την φλεγμονή, την υπεροξείδωση λιπιδίων και το προφίλ των λιπιδίων στην στεφανιαία νόσο. Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να είναι ευεργετικό και στην πρόληψη ασθενειών όπως η αμφιβληστροειδοπάθεια, η βρογχοπνευμονική δυσπλασίας, η περικοιλιακής λευκομαλακία και η νεκρωτική εντεροκολίτιδα, σε βρέφη με πολύ χαμηλό βάρους γέννησης.

Πώς το ελαιόλαδο βοηθάει το κεντρικό νευρικό σύστημα

Το κεντρικό νευρικό σύστημα είναι ιδιαίτερα επιρρεπές στο οξειδωτικό στρες. Μελέτη στο Food Science and Technology, αναφέρει: “Αυτό οφείλεται κυρίως στις υψηλές ποσότητες πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και σε μια εγγενώς υψηλή ροή αντιδραστικά στοιχείων οξυγόνου (ROS). Ένας άλλος λόγος του οξειδωτικού στρες είναι το χαμηλό επίπεδο των ενδογενών αντιοξειδωτικών ενζύμων στο κεντρικό νευρικό σύστημα σε σχέση με άλλους ιστούς, και η υψηλή κατανάλωση του οξυγόνου του”.

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει, επίσης, αποδειχθεί ότι ασκεί θετική επιρροή στο οξειδωτικό στρες του κεντρικού νευρικού συστήματος, ιδίως στα επίπεδα του υπεροξειδίου του λιπιδίου στον εγκέφαλο, συμβάλλοντας στην καλύτερη σύνθεση λιπαρών οξέων σε αυτόν (ειδικά του δοκοσαεξανοϊκού οξέος). Έχει, επίσης, αποδειχθεί, ότι αυξάνει τις αντιοξειδωτικές δράσεις των ενζύμων, τα οποία μετριάζουν την οξειδωτική βλάβη που οδηγεί σε νευροεκφυλιστικές διαταραχές, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και η νόσος Πάρκινσον.

Ο ρόλος που παίζει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην μείωση του οξειδωτικού στρες είναι εξαιρετικά σημαντικός. Είναι σαφές, μέσα από τις επιστημονικές έρευνες, ότι το ελαιόλαδο συνιστάται για καθημερινή κατανάλωση ως μια οικονομικά αποδοτική, άμεσα διαθέσιμη, αντιοξειδωτική πηγή τροφής, που μειώνει τις επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες και ως εκ τούτου μειώνει τον κίνδυνο και την εξέλιξη πολλών διαφορετικών ασθενειών.

Η σημασία του πρωινού για τα παιδιά

Τα παιδιά που δεν καταναλώνουν πρωινό συστηματικά, πιθανόν να μη λαμβάνουν τις συνιστώμενες ποσότητες όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.

Συνολικά, παρατηρήθηκε πως τα παιδιά ηλικίας 4-10 ετών, που κατανάλωναν καθημερινά πρωινό είχαν υψηλότερα επίπεδα πρόσληψης φυτικών ινών, ασβεστίου, σιδήρου, ιωδίου και φυλλικού οξέος μέσα στη μέρα, συγκριτικά με εκείνα που συνήθιζαν να παραλείπουν το πρωινό, ενώ στα παιδιά μεγαλύτερης ηλικίας (11-18 ετών), η συστηματική κατανάλωση πρωινού φάνηκε να συνδέεται μόνο με υψηλότερα επίπεδα πρόσληψης ασβεστίου.

Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, τα ευρήματα της μελέτης δείχνουν πως το πρωινό μπορεί να συμβάλλει στην ενίσχυση της πρόσληψης πολύτιμων θρεπτικών συστατικών στα παιδιά.

Κλείνοντας, τονίζουν πως θα πρέπει να πραγματοποιηθούν περισσότερες μελέτες ώστε να εξεταστεί κατά πόσο οι υψηλότερες προσλήψεις προέρχονται μόνο από τα τρόφιμα που καταναλώνονται στο πρωινό γεύμα ή αν οφείλονται και σε αλλαγές στη συνολική ποιότητα της διατροφής.

Σύκο: το φρούτο που σου προσθέτει ενέργεια και σου αφαιρεί κιλά

Το σύκο βοηθάει στην απώλεια βάρους

Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες (διαιτητικές ίνες) το σύκο γίνεται ο σύμμαχός σας στη μείωση του σωματικού βάρους, μιας και αυτές επιτρέπουν στη σωστή διαχείριση του. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη και την χώνεψη γιατί έχουν μεγάλο χρόνο διάβασης από το έντερο, διατηρώντας για περισσότερη ώρα το αίσθημα του κορεσμού, ενώ λόγω της χαμηλής θερμιδικής πυκνότητάς τους οδηγούν σε μείωση της προσλαμβανόμενης ενέργειας.

Το σύκο βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου

Μια φυσική λύση στο πρόβλημα της δυσκοιλιότητας είναι η κατανάλωση του συγκεκριμένου φρούτου. Η καλή κινητικότητα του εντέρου προάγεται μέσα από τις φυτικές ίνες που αυτό περιέχει. Το φρούτο λειτουργεί καθαρκτικά στην περίπτωση αυτή και απομακρύνει το αίσθημα δυσφορίας.

Το σύκο κάνει καλό στην αρτηριακή πίεση

Αν θέλετε να διατηρήσετε την αρτηριακή σας πίεση σε χαμηλά επίπεδα, τότε αξίζει να βάλετε το σύκο στη διατροφή σας, καθώς το κάλιο το οποίο περιέχει είναι ένα μέταλλο που βοηθά στον έλεγχο και τη ρύθμιση της.

Το σύκο συμβάλλει στην υγεία των οστών

Ο συνδυασμός ασβεστίου και καλίου βοηθάει στην καλή οστική πυκνότητα και δημιουργεί μια ασπίδα στον οργανισμό ενάντια στην οστεοπόρωση και την αρθρίτιδα.

Το σύκο λειτουργεί ως αφροδισιακό

Γνωρίζατε ότι το σύκο ανήκει στην κατηγορία των αφροδισιακών τροφών; Κι όμως το φρούτο αυτό επιδρά στο ορμονικό σύστημα και απελευθερώνει τη διάθεση για σεξ.

Το σύκο δρα αντιγηραντικά

Για να διατηρήσετε τη νεανική όψη του δέρματος σας, πείτε «ναι» στο σύκο. Οι αντιοξειδωτικές του ουσίες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες επιταχύνουν τον ρυθμό γήρανσης και «κλέβουν» τη λάμψη από το δέρμα σας προκαλώντας ατέλειες.

Απολαύστε το σύκο προσθέτοντας το στο πρωινό σας, τρώγοντας το ως ενδιάμεσο σνακ, κάνοντας το συστατικό ενός ροφήματος αλλά και της σαλάτας σας!

http://medicalnews.gr

Παιδί από τη Νότια Αφρική θεωρείται οριστικά θεραπευμένο από το AIDS

Ένα παιδί από τη Νότια Αφρική που είχε γεννηθεί με τον ιό HIV φαίνεται να έχει θεραπευθεί από το AIDS μετά από 12μηνη αντιρετροϊκή αγωγή. Οκτώμισι χρόνια μετά το τέλος της θεραπείας το παιδί παραμένει ελεύθερο της νόσου, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Διεθνούς Έταιρείας για το AIDS στο Παρίσι.

Συνήθως οι πάσχοντες από AIDS πρέπει να λαμβάνουν δια βίου αντιρετροϊκή αγωγή, ώστε ο ιός HIV να είναι υπό έλεγχο. Αλλά ο σχεδόν πια εννέα ετών ασθενής τα τελευταία οκτώμισι χρόνια δεν λαμβάνει θεραπεία και δεν έχει ενδείξεις της νόσου.

Το παιδί, του οποίου το όνομα και το φύλο παραμένουν άγνωστα προς το παρόν, συμμετείχε σε κλινική μελέτη για την επίδραση της άμεσης θεραπείας του HIV σε νεογνά από τις πρώτες εβδομάδες μετά τον τοκετό και εν συνεχεία διακοπή και έναρξη της αντιρετροϊκής αγωγής ανάλογα με τη συμπεριφορά του ιού, ώστε να είναι πάντα υπό έλεγχο.

Η μετάδοση του ιού HIV είχε γίνει από τη μητέρα και η αντιρετροϊκή αγωγή είχε ξεκινήσει όταν το νεογνό ήταν σχεδόν εννέα εβδομάδων. Διεκόπη στις 40 εβδομάδες όταν ο ιός κατεστάλη και έκτοτε το παιδί βρίσκεται υπό ιατρική παρακολούθηση για τυχόν ενδείξεις υποτροπής.

Η περίπτωσή του, καθώς και άλλες παρόμοιες που έχουν κατά καιρούς δει το φως της δημοσιότητας, σαφώς αναπτερώνουν τις ελπίδες των 37 εκατομμυρίων ατόμων που ζουν με τον ιό HIV παγκοσμίως, για μελλοντική ίαση του AIDS. Εξ αυτών τα 19,5 εκατομμύρια υποβάλλονται σε αντιρετροϊκή θεραπεία. Να σημειωθεί ότι η πανδημία του AIDS από το 1980 μέχρι σήμερα έχει γίνει αιτία θανάτου για 35 εκατομμύρια άτομα.

Ωστόσο, οι ειδικοί σπεύδουν να τονίσουν ότι η περίπτωση του παιδιού από τη Νότια Αφρική είναι σπάνια και σε καμιά περίπτωση δε μπορεί να γενικευθεί.

«Είναι μια περίπτωση που εγείρει περισσότερα ερωτήματα, παρά δίνει απαντήσεις. Μας κάνει να σκεφτόμαστε ότι ίσως η αντιρετροϊκή αγωγή τελικά δεν είναι αναγκαία δια βίου. Αλλά είναι ξεκάθαρα ένα σπάνιο φαινόμενο», τονίζει η Λίντα-Γκέιλ Μπέκκερ, πρόεδρος της Διεθνούς Εταιρείας για το AIDS.

Οι ερευνητές από τη Νότια Αφρική που παρουσίασαν στο συνέδριο το περιστατικό αναφέρουν σε δελτίο τύπου που εξέδωσαν ότι «είναι η πρώτη περίπτωση παρατεταμένου ιολογικού ελέγχου μετά από έγκαιρη έναρξη της αντιρετροϊκής αγωγής σε νεογνά. Ο 9χρονος πια ασθενής παραμένει κλινικά ασυμπτωματικός».

SOS: Το «αέριο γέλιου» επικίνδυνο για την υγεία

 Πρόκειται για το ναρκωτικό «hippy crack» ή, αλλιώς, «αέριο του γέλιου» που έχει κάνει την εμφάνισή του σε πολλούς τουριστικούς προορισμούς όπως είναι τα Μάλια και η Χερσόνησος. Πρόκειται για εισπνοή αερίου από ένα μπαλόνι, η οποία προκαλεί ευφορία και ταυτόχρονα χαλαρώνει το μυϊκό σύστημα και τις αισθήσεις.  

Η ονομασία του «hippy crack» δεν έχει εξακριβωθεί από που προήλθε. Βρετανικά μέσα αναφέρουν ότι το «hippy» αντιπροσωπεύει τον τύπο που το καταναλώνει, ενώ το «crack» υποδηλώνει την γρήγορη ταχύτητα που δρα το νιτρώδες οξείδιο.

Η χρήση του είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη και μάλιστα στο παρελθόν είχαν γίνει πολλές δικογραφίες από το ΑΤ Χερσονήσου για πρόκληση επικίνδυνων σωματικών βλαβών από τη χρήση του ωστόσο όλες οι περιπτώσεις αθωώθηκαν καθώς πρόκειται για μια ουσία η οποία δεν είναι απαγορευμένη και μπορεί κανείς να τη βρει οπουδήποτε. Μάλιστα πωλείται σε ελκυστικές τιμές στους τουρίστες.

Οι γιατροί πάντως κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τις σοβαρές παρενέργειες που μπορεί να έχει αυτή η χρήση του αερίου. Εγκεφαλικά, παραισθήσεις, κρίσεις, ακράτεια, επιβάρυνση της καρδιάς, χρόνια κατάθλιψη, ακόμα και βλάβες στον μυελό των οστών είναι μερικά από τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει αυτό το αέριο όταν λαμβάνεται συστηματικά από το στόμα. Σύμφωνα με ειδικούς, το «αέριο του γέλιου» έχει συνδεθεί με θανάτους σε Αγγλία, Ελβετία, Ιταλία, Ισπανία και Γαλλία.

Με τέτοιες παρενέργειες οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι ανατρέπεται ο χαρακτηρισμός του ως άκακο. Οταν εισπνέεται, το νιτρώδες οξείδιο διασπάται στην κυκλοφορία του αίματος, μειώνει τα επίπεδα του οξυγόνου στο αίμα και έτσι στερεί τον εγκέφαλο και τα άλλα ζωτικά όργανα από αυτό.

Κατά την επιστημονική του ονομασία, το υποξείδιο του αζώτου ή πρωτοξείδιο του αζώτου, γνωστό και ως αέριο του γέλιου, ιλαρυντικό αέριο, νίτρο ή NOS, είναι χημική ένωση με χημικό τύπο Ν2Ο η οποία ανήκει στα οξείδια του αζώτου. Σε θερμοκρασία δωματίου είναι άχρωμο, μη-εύφλεκτο αέριο, με ελαφρώς γλυκιά μυρωδιά και γεύση. Χρησιμοποιείται στη χειρουργική και την οδοντιατρική εξαιτίας της αναισθητικής και αναλγητικής δράσης του. Είναι γνωστό και ως αέριο του γέλιου επειδή προκαλεί ευφορία όταν εισπνεέται, μια ιδιότητα που έχει οδηγήσει να χρησιμοποιείται για διασκέδαση.

Περιστατικό αυτοτραυματισμού 14χρονης μαθήτριας από το παιχνίδι «Μπλε Φάλαινα»

Περιστατικό αυτοτραυματισμού 14χρονης μαθήτριας από τη Θεσσαλονίκη, από το «παιχνίδι» αυτοκτονίας που είναι γνωστό ως «Μπλε Φάλαινα», ερευνά η Δίωξη Ηλεκτρονικού Εγκλήματος.

Συγκεκριμένα, το κρούσμα έλαβε χώρα σε Γυμνάσιο της Τούμπας κι έγινε γνωστό από τον καθηγητή Αγγλικών, Διογένη Παπαδόπουλο, ο οποίος μίλησε στο «Ράδιο Θεσσαλονίκη».

Ο κ. Παπαδόπουλος υποστήριξε πως έπεσε στην αντίληψη καθηγήτριας ότι η 14χρονη μαθήτριά της είχε χαραγμένα νούμερα στα χέρια και στα πόδια της, με την νεαρή κοπέλα να της αποκαλύπτει στη συνέχεια ότι συμμετέχει στο παιχνίδι της «Μπλε Φάλαινας».

Αξίζει να σημειωθεί επίσης ότι η 14χρονη ισχυρίστηκε πως δεν είναι η μόνη που συμμετείχε στην «πρόκληση της Μπλε Φάλαινας», άλλα ακόμη 15 άτομα φίλοι και συμμαθητές έχουν λάβει μέρος τις τελευταίες 20 ημέρες στο «παιχνίδι» αυτοκτονίας.

Ύστερα από αυτήν την αποκάλυψη, ειδοποιήθηκε άμεσα η μητέρα της μαθήτριας, με την Δίωξη Ηλεκτρονικού Εγκλήματος να έχει αναλάβει την υπόθεση.

Το μυστηριώδες παιχνίδι, που έχει οδηγήσει δεκάδες νέους και νέες, κυρίως στη Ρωσία, σε αυτοκτονία, φαίνεται ΄ότι έφθασε και στην Ελλάδα, με τη Δίωξη Ηλ. Εγκλήματος να ερευνά την υπόθεση αυτοτραυματισμού μίας 15χρονης από την Κατερίνη.

Μπανάνα κατά της παχυσαρκίας

Πρόκειται για ένα πολύ θρεπτικό και ωφέλιμο φρούτο, πλούσιο σε υδατάνθρακες, βιταμίνες Β και C, κάλιο και μαγνήσιο και συνιστάται ιδιαίτερα για την διατροφή των παιδιών.

Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του συγκεκριμένου φρούτου και ενώ δεν περιέχει πολλά λιπίδια και πρωτεΐνες αλλά και πάλι συγκριτικά με άλλα φρούτα, τα συστατικά αυτά, υπάρχουν σε μεγάλες συγκεντρώσεις σε αυτό.

Ο λόγος για τη μπανάνα στην οποία οι ίνες είναι άφθονες και βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Σύμφωνα με τους ειδικούς πρέπει να καταναλώνουμε μια μερίδα την ημέρα.

Επιπλέον, χάρη στην περιεκτικότητα των ινών και των αντιοξειδωτικών που περιέχει, η μπανάνα σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι ικανή να αντισταθεί σε ασθένειες όπως παχυσαρκία, διαβήτης, καρδιαγγειακές παθήσεις ακόμα και κάποια είδη καρκίνου. Εξάλλου, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η κατανάλωση λευκών φρούτων όπως π.χ μήλο, αχλάδι έχει καλύτερη επίδραση στον οργανισμό. Εκτιμάται ότι οι πιθανότητες εγκεφαλικού επεισοδίου μειώνονται κατά 52% από την κατανάλωση λευκών φρούτων.

Τέσσερις «εντολές» για σωστή διατροφή

Η γνωστή και ως μεσογειακή διατροφή έχει αποδειχτεί ότι είναι εξαιρετικά υγιεινή και θρεπτική και έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο πληθώρας χρόνιων παθήσεων, όπως η καρδιοπάθεια και η άνοια.

Επιπλέον, σύμφωνα με έρευνες η συγκεκριμένη διατροφή δρα προστατευτικά και ενάντια στην άνοια, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και του άγχους. Αν την ακολουθήσετε θα προσφέρετε πολλά οφέλη στον οργανισμό σας αλλά υπάρχουν κάποιες μικρές «εντολές» που πρέπει να τηρείτε.

1. Να καταναλώνετε κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο) σε μικρές μερίδες και αραιά, όχι συχνότερα από μία με δύο φορές την εβδομάδα.

2. Να τρώτε καθημερινά γιαούρτι (περίπου 200 γρ.) αλλά τυρί με μέτρο (περίπου 30-40 γρ. την ημέρα).

3. Να τρώτε λαχανικά μαζί με κάθε γεύμα (100 γρ. πράσινα φυλλώδη λαχανικά, 100 γρ. ντομάτα και 200 γρ. άλλα λαχανικά την ημέρα).

4. Να τρώτε φρέσκα φρούτα κάθε μέρα και αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς ως σνακ ή ως επιδόρπιο.

Φύση: Αντίδοτο για την ψυχική και σωματική μας υγεία

Ερευνητές έχουν παρατηρήσει ανησυχητική σχέση μεταξύ της ζωής στην πόλη και αυξημένων προβλημάτων ψυχικής υγείας, όπως κατάθλιψη και άγχος.

Ωστόσο, για όσους ζουν στις πόλεις, φαίνεται πως υπάρχει αντίδοτο: Η φύση.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η φύση είναι μέρος της εξέλιξής μας και ότι έχουμε εκ γενετής σχέση μαζί της.

Πιστεύουν επίσης, ότι επειδή το αστικό περιβάλλον απαιτεί την προσοχή μας με διαφορετικούς τρόπους από τη φύση οι πόλεις μπορούν να μας επηρεάσουν αρνητικά.

Έρευνες δείχνουν ότι η βόλτα στη φύση μπορεί να έχει πολλά οφέλη, ενώ αυξάνονται οι ακόλουθοι της οικοθεραπείας.

Η φύση μειώνει την κατάθλιψη και βελτιώνει τη διάθεση

Έρευνες δείχνουν ότι ο περίπατος στη φύση μπορεί να αλλάξει τον εγκέφαλο με τρόπους που το να διασχίζουμε έναν πολυσύχναστο δρόμο δεν μπορεί. Φάνηκε ότι αυτή η απλή συνήθεια ενισχύει τη διάθεση και θα μπορούσε να οδηγήσει στη μείωση της κατάθλιψης.

Πράγματι, έρευνα ανακάλυψε ότι το 94% των ανθρώπων με ψυχική νόσο πίστευαν ότι ήταν πιο θετικοί όταν έρχονταν σε επαφή με τη φύση. Εκτιμάται επίσης ότι η φυσική δραστηριότητα, που συχνά αφορά εξωτερικούς χώρους, και η αύξηση της βιταμίνης D από τον ήλιο επίσης βοηθούν στη μείωση της κατάθλιψης και σε βελτίωση της διάθεσης.

Βελτιώνεται η δύναμη του εγκεφάλου

Έρευνες υποδεικνύουν ότι ο περίπατος στη φύση, ακόμα και το να την κοιτάμε από το παράθυρο, μπορεί να βελτιώσει τη συγκέντρωση, τη μνήμη και την ψυχική κόπωση. Επομένως, να βελτιώσει την επίδοση σε ορισμένα είδη νοητικών εργασιών. Υπάρχουν λιγότερα ερεθίσματα και πληροφορίες προς επεξεργασία όταν κάποιος απολαμβάνει τη φύση σε σχέση με το αστικό περιβάλλον.

Η φύση μειώνει το άγχος

Η φύση φαίνεται επίσης ότι έχει χαλαρωτική επίδραση, με έρευνες να δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει τον καρδιακό παλμό και άλλους σωματικούς δείκτες στρες, καθώς και να περιορίσει τα επίπεδα της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες. Επιπλέον, το άγχος και το αναμάσημα αρνητικών σκέψεων φαίνεται να μειώνονται με την έκθεση στη φύση.

Η φύση βοηθά την ευεξία και την ικανοποίηση από τη ζωή

Η ευεξία και η ικανοποίηση από τη ζωή φάνηκε πως βελτιώνονται μετά την έκθεση στη φύση, λόγω της σχεδόν πνευματικής σύνδεσης με αυτή. Όταν κάποιος βρίσκεται στη φύση, η σχέση με αυτήν δυναμώνει, παράγοντας αισθήματα ευεξίας που μπορούν να βοηθήσουν τη χαλάρωση του νου και να προκαλέσουν αίσθημα σκοπού. Η έκθεση στη φύση φάνηκε επίσης να αυξάνει πιο ενεργητικές συμπεριφορές σε φυσικό περιβάλλον, όπως η κηπουρική.

Η φύση βελτιώνει παθήσεις

Η φύση δεν βελτιώνει μόνο την ψυχική υγεία. Οι έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να ενισχυθεί και η σωματική υγεία. Η άσκηση και η βελτιωμένη φόρμα και τα επίπεδα ενέργειας από δραστηριότητες στη φύση είναι ωφέλιμα για την υγεία.

Έρευνες επίσης υποδεικνύουν ότι η έκθεση στη φύση μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα διαφόρων παθήσεων, όπως διαταραχή έλλειψης συγκέντρωσης/ υπερκινητικότηα, υπέρταση και αναπνευστικές και καρδιαγγειακές νόσους, μειώνοντας και τη σωματική επίπτωσης του στρες.

iatronet.gr

Η σωματική άσκηση προλαμβάνει και βελτιώνει την κατάθλιψη

Νέα Υόρκη

Η σωματική άσκηση αποτελεί, για ορισμένους ανθρώπους, αποτελεσματική θεραπεία της κατάθλιψης, ενώ λειτουργεί ακόμη και προληπτικά, σύμφωνα με τρεις νέες έρευνες που δημοσιεύθηκαν αντίστοιχα στα επιστημονικά έντυπα Preventive Medicine, Journal of Psychiatric Research και Neuroscience and Behavioral Reviews.

Πρόκειται για μετα-αναλύσεις, που αξιολόγησαν όλα τα πρόσφατα δεδομένα για πάνω από ένα εκατομμύρια άτομα, και επιβεβαιώνουν ότι η τακτική σωματική άσκηση έχει τέτοια επίδραση στον οργανισμό και στον ψυχισμό που κάνει τους ανθρώπους πιο ανθεκτικούς απέναντι στην κατάθλιψη.

Η πρώτη μελέτη διαπίστωσε ότι οι αγύμναστοι άνδρες και γυναίκες έχουν κατά μέσο όρο 75% μεγαλύτερη πιθανότητα να διαγνωστούν με κατάθλιψη, σε σχέση με όσους γυμνάζονται. Όσοι βρίσκονται κάπου στη μέση από πλευράς σωματικής άσκησης, έχουν 25% μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν κατάθλιψη.

Η δεύτερη μελέτη συμπέρανε ότι η άθληση, ιδίως η μέτριας έντασης (γρήγορο περπάτημα, τρέξιμο κ.α), που μπορεί ο καθένας να την ολοκληρώσει, έχει σημαντική θετική επίδραση στην κατάθλιψη.

Η τρίτη έρευνα, που μελέτησε δείγματα αίματος σε άτομα με κατάθλιψη πριν και μετά τη σωματική άσκηση, έδειξε αφενός μια σημαντική μείωση στα επίπεδα της φλεγμονής και αφετέρου μια αύξηση των ορμονών και άλλων βιοδεικτών που υποδηλώνουν ψυχική υγεία.

Ανοιχτό παραμένει το ερώτημα αν υπάρχει κάποιος ιδανικός τύπος άσκησης ή κάποια ιδανική χρονική διάρκεια για την πρόληψη και θεραπεία της κατάθλιψης.

Πάντως, μεγάλη μελέτη που είχε δημοσιευθεί το 2013 δεν είχε καταφέρει να καταλήξει σε οριστικό συμπέρασμα κατά πόσο η γυμναστική αποτελεί αντίβαρο στην κατάθλιψη. Κάποιες μικρότερες έρευνες είχαν δείξει ότι η άσκηση βελτιώνει τα συμπτώματα της σοβαρής κατάθλιψης.

Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή

health.in.gr, ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τα 6 πράγματα που δεν πρέπει να κάνεις μετά το γυμναστήριο

Μετά το γυμναστήριο το μόνο που νιώθω, ότι ζητάει ο οργανισμός μου είναι ένα καλό γεύμα, έναν καναπέ για να χαλαρώσω και λίγο ζάπινγκ στην τηλεόραση.

Ωστόσο, το να καταναλώσω για παράδειγμα ένα γεύμα γεμάτο λιπαρά και πλούσιο σε « κακές» θερμίδες δεν είναι ούτε τόσο υγιεινό ούτε και πολύ αποτελεσματικό για τη σιλουέτα μου.

Κι ενώ λοιπόν κι εγώ πιστεύω – λανθασμένα – ότι το μόνο που χρειάζεται για να παραμείνω fit είναι να ιδρώσω και να τρέξω στο διάδρομο όσο περισσότερα χιλιόμετρα αντέξω, δεν πρόκειται να πετύχω ποτέ το στόχο μου, αν δεν μείνω μακριά από συνήθειες που είναι καταστροφικές μετά την προπόνηση.

Ποια είναι τα λάθη αυτά;

-Η κατανάλωση ροφημάτων με υψηλή περιεκτικότητα ζάχαρης, όταν απλά θέλεις να αναπληρώσεις τη χαμένη σου ενέργεια. Όμως, η ζάχαρη δεν ενυδατώνει τον οργανισμό. Το κατάλληλο ρόφημα είναι μόνο το νερό.

-Αν και το σώμα σου είναι καταπονημένο μετά από τη σωματική άσκηση και η εξάντληση σε ωθεί στο κρεβάτι, προσπάθησε να μείνεις μακριά από αυτό. Διότι ο ύπνος δεν επιτρέπει στο σώμα σου να χαλαρώσει, το ίδιο συμβαίνει και ως προς τους μυς.

-Το στρέτσινγκ είναι ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια της γυμναστικής που σχεδόν πάντα παρακάμπτεται από τους αθλούμενους, αλλά αν το βάλεις ξανά σε πρόγραμμα θα δεις τη διαφορά και δεν θα πονάς πια!

-Ξέρω ότι θέλεις να απομακρύνεις τον ιδρώτα από το πρόσωπο σου, όσο πιο γρήγορα γίνεται, αλλά το να σκουπίζεσαι με μια πετσέτα που φέρει τόσα μικρόβια από το υπόλοιπο σώμα και τα μηχανήματα, δεν είναι η ιδανικότερη επιλογή.

-Ενα ακόμα λάθος στο οποίο πέφτουμε συχνά είναι, ότι θέλουμε να ξαποστάσουμε για μικρό χρονικό διάστημα, να πάρουμε μια ανάσα, όμως το να παραμείνεις με ιδρωμένα ρούχα εκτός του ότι μπορεί να προκαλέσει κρυολόγημα, σε φορτώνει με μικρόβια.

-Αποφεύγεις το σνακ; Δυστυχώς δεν βοηθάς τους μυς να επανέλθουν μετά την προπόνηση. Κατανάλωσε ένα συνδυασμό υδατανθράκων και πρωτεϊνών, όπως λίγους ξηρούς καρπούς.

Επιβεβαιώνεται ότι η σοκολάτα κάνει καλό στην υγεία

Η κατανάλωσή της συνδέεται με μείωση των τριγλυκεριδίων, με αύξηση της HDL, με καλύτερο έλεγχο του σακχάρου.

Νέα Υόρκη 

Μια νέα ανασκόπηση μελετών έρχεται να ενισχύσει την ιδέα ότι το κακάο που περιέχει η σοκολάτα κάνει τελικά καλό στην υγεία μας.

Σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου The Journal of Nutrition οι ερευνητές σπεύδουν ωστόσο να σημειώσουν ότι προς το παρόν δεν είναι έτοιμοι να κάνουν συστάσεις για την ποσότητα και το είδος της σοκολάτας που παρέχει τα μεγαλύτερα οφέλη στον οργανισμό εξισορροπώντας παράλληλα τις αρνητικές επιδράσεις λόγω υπερκατανάλωσης.

«Όταν συνεκτιμούμε οφέλη και κινδύνους δεν πρέπει να αγνοούμε τις θερμίδες και τη ζάχαρη που περιέχει η σοκολάτα» τονίζει η Ξιαοτσέν Λιν, απόφοιτη του Πανεπιστημίου «Brown» και κύρια συγγραφέας της μελέτης.

Η μετα-ανάλυση

Η ερευνήτρια και οι συνεργάτες της αξιολόγησαν στοιχεία από 19 ελεγχόμενες μελέτες που είχαν συμπεριλάβει συνολικά 1.131 άτομα τα οποία είχαν προσλάβει φλαβονειδή από κακάο ή εικονικό σκεύασμα (placebo).

Όσοι είχαν καταναλώσει φλαβονοειδή, είτε είχαν φάει, είτε είχαν πιει το ελάχιστο 166 μικρογραμμάρια την ημέρα ή το περισσότερο 2.110 μικρογραμμάρια. Η κατανάλωση είτε είχε γίνει εντός δύο εβδομάδων, είτε εντός 12 μηνών.

Η περιεκτικότητα των διαφόρων... σοκολατένιων προϊόντων σε φλαβονοειδή δεν είναι σταθερή. Μελέτη που είχε δημοσιευθεί το 2011 στο επιστημονικό έντυπο «Journal of Agricultural and Food Chemistry» είχε διαπιστώσει ότι τα επίπεδα φλαβονοειδών διαφέρουν πολύ μεταξύ των προϊόντων μαύρης σοκολάτας, αν και ήταν υψηλότερα από αυτά στις σοκολάτες γάλακτος ή τις λευκές.

Ευεργετικές επιδράσεις σε δείκτες υγείας

Οι ερευνητές διαπίστωσαν εν τέλει ότι όσοι προσλάμβαναν φλαβονοειδή από κακάο είχαν χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων, ενώ το σώμα τους έκανε επίσης καλύτερη δουλειά στον έλεγχο της φλεγμονής και του σακχάρου στο αίμα. Επίσης, η HDL («καλή») χοληστερόλη είχε αυξηθεί ελαφρώς στα άτομα που κατανάλωναν φλαβονοειδή από τροφές με βάση το κακάο.

Όπως εξηγεί η Λι «οι διαφορές αυτές ήταν από μικρές έως μέτριες αλλά σημαντικές από στατιστική άποψη. Επίσης, δείχνουν ότι οι επιδράσεις είναι ίδιες ανεξαρτήτως αν τα άτομα είναι υπέρβαρα ή έχουν συγκεκριμένα προβλήματα υγείας». 

Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες

Διευκρινίζει όμως ότι δεν υπάρχει τρόπος να γνωρίζουμε αν το προφανές όφελος της σοκολάτας επηρέαζε με συγκεκριμένο τρόπο την υγεία των ανθρώπων, γι’ αυτό και θα πρέπει να γίνει περαιτέρω έρευνα για την αποσαφήνιση των μεσοπρόθεσμων εμφανών οφελών που μπορούν να έχουν επιρροή και στη μακροπρόθεσμη κατάσταση της υγείας του ατόμου.

Προς το παρόν λοιπόν η Λι υπενθυμίζει ότι οι περισσότερες από τις μελέτες της ανασκόπησης είχαν εστιάσει στη μαύρη σοκολάτα, η οποία είναι γνωστό ότι έχει υψηλά επίπεδα κακάο και λίγα ή καθόλου πρόσθετα σάκχαρα. 

tovima.gr

Επιστροφή στις ρίζες μας επειγόντως. Σύμμαχος υγείας η παραδοσιακή κρητική διατροφή, αλλά την έχουμε ξεχάσει

Η παραδοσιακή κρητική διατροφή της δεκαετίας του 1960, μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο πρόληψης ασθενειών και προαγωγής της υγείας, σύμφωνα με τον Ομότιμο καθηγητή της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης, Αντώνη Καφάτο.

Η διατροφή των Κρητικών το 1960 περιελάμβανε δημητριακά, αυγά, τυρί, μαύρο ψωμί, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ελαιόλαδο, ψάρι, κοτόπουλο και κόκκινο κρέας μια φορά το μήνα και συνοδευόταν από καθημερινή άσκηση που περιελάμβανε χειρωνακτικές εργασίες και περπάτημα.

Ακόμα πάνω από το 60% των ανδρών στην Κρήτη το 1960 τηρούσαν αυστηρά τις νηστείες της Εκκλησίας και δεν έτρωγαν δηλαδή κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά για περίπου 180 ημέρες το χρόνο. Το ψάρι επιτρέπεται συχνότερα, ενώ τα θαλασσινά επιτρέπονται σε όλες τις νηστείες.

Η προστασία που προσφέρει η παραδοσιακή κρητική διατροφή στην πρόληψη των ασθενειών και ειδικότερα στα καρδιακά νοσήματα τεκμηριώνεται από πολλές μελέτες. Μια απ' αυτές πραγματοποιήθηκε στη Λυών της Γαλλίας το 1994 μεταξύ 600 ατόμων που είχαν υποστεί έμφραγμα του μυοκαρδίου.

Σύμφωνα με τη γαλλική μελέτη, οι άνθρωποι με έμφραγμα μυοκαρδίου που ακολουθούσαν τη Κρητική δίαιτα είχαν 76% λιγότερα νέα εμφράγματα σε σύγκριση με τους άλλους μισούς που ακολουθούσαν τη δίαιτα της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας. 

Εντυπωσιακά ήταν όμως και τα αποτελέσματα μιας 10ετούς μελέτης, που έγινε από το Πανεπιστήμιο Κρήτης, σε παιδιά που ακολούθησαν τον παραδοσιακό τρόπο διατροφής. Όλες οι σωματομετρικές μετρήσεις των παιδιών, τα οποία συμμετείχαν στο πρόγραμμα και αφορούσαν Βάρος, Δείκτη Μάζας Σώματος, Δείκτη Περιμέτρου Μέσης και Ισχίων, Ολική Χοληστερόλη, LDL Χοληστερόλη, Αθηρωματικό Δείκτη και Παλίνδρομο, ήταν σημαντικά βελτιωμένες μετά τη λήξη του προγράμματος.

Όπως εξήγησε ο κ. Καφάτος, σε διάλεξη που έδωσε στο Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας του Αμερικανικού Κολεγίου Ελλάδας, «το 1960 η Κρήτη ήταν στην τελευταία θέση μεταξύ των επτά χωρών καθώς οι άνδρες ηλικίας 40-60 χρόνων είχαν το χαμηλότερο βάρος και δείκτη μάζας σώματος σε σύγκριση με τους 15 άλλους πληθυσμούς από 7 χώρες. Επίσης είχε τα λιγότερα κρούσματα στον τομέα των καρδιαγγειακών παθήσεων και αιφνιδίων θανάτων. Δυστυχώς στις μέρες μας τα πράγματα έχουν αλλάξει και η χώρα μας μαζί με την Κρήτη κατέχουν την πρώτη θέση σε παγκόσμιο επίπεδο στην παιδική παχυσαρκία».

Όπως εξήγησε, αυτό συμβαίνει γιατί οι Κρητικοί, παρασυρμένοι από το δυτικό τρόπο διατροφής, ξέχασαν την παραδοσιακή διατροφή των προγόνων τους, ενώ ταυτόχρονα σήμερα ασκούνται πολύ λιγότερο σε καθημερινή βάση.

Μάλιστα, η Κρήτη κινδυνεύει να βουλιάξει από το βάρος των κατοίκων της, καθώς μετά από 45 χρόνια, δηλαδή το 2005, οι άνδρες ηλικίας 40-60 χρόνων έχουν 20 κιλά περισσότερο σωματικό βάρος, σε σύγκριση με τους άνδρες της ίδιας ηλικίας το 1960.

Τέλος, σημείωσε ότι η θρεπτική αξία των προϊόντων που καταναλώνουν οι άνθρωποι έχει μεγάλη σημασία, καθώς σήμερα τα περισσότερα προσθέτουν βάρος στον οργανισμό. «Αναλογιστείτε ότι 100 γραμμάρια μπισκότα γεμιστά έχουν 524 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα μήλου μόλις 47 θερμίδες. Επίσης 100 γραμμάρια τηγανιτές πατάτες έχουν 530 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα ψητής πατάτας έχει μόλις 93 θερμίδες» τόνισε.

Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή

health.in.gr