Η κατανάλωση καφέ σύμμαχος της καρδιάς

Για ακόμη μια φορά έρχονται και επιβεβαιώνουν οι έρευνες την ευεργετική επίδραση που έχει ο καφές στην καρδιά μας όπως συζητήθηκε σε σχετικό πανευρωπαϊκό συμπόσιο για την πρόληψη των καρδιαγγειακών. Κάτι θα ξέρουν και οι γονείς μας που τόσα χρόνια ζητάνε παραδοσιακά και ανελλιπώς, τον ελληνικό τους πρωί και απόγευμα.

Το βασικό μήνυμα που για ακόμη μια φορά φωνάζουν οι ερευνητές είναι ότι το 80% των πρόωρων καρδιακών νόσων και εγκεφαλικών μπορεί να προληφθεί με:

– την ισορροπημένη διατροφή
– την τακτική σωματική δραστηριότητα
– την αποφυγή του καπνίσματος αλλά και του στρες 4. την διατήρηση ενός υγιούς βάρους

Το ενδιαφέρον είναι το πως θα κάνατε όλα αυτά πράξη και ουσιαστικά αυτός είναι ο στόχος και των ερευνητών όταν προσπαθούν να ανακαλύψουν απλά πράγματα που ήδη βρίσκονται στην καθημερινότητά σας και που μπορεί να αποτελούν καλούς συμμάχους: όπως ο καφές.

Αν και τα αποτελέσματα των 17 μελετών στο συμπόσιο έδειξαν μεγαλύτερο όφελος στις γυναίκες, και οι άνδρες μπορούν να επωφεληθούν από την κατανάλωση του καφέ. Ταυτόχρονα, 2 μεταναλύσεις –η σημαντικότερη μορφή έρευνας που μπορεί να υπάρχει- έδειξαν ότι το μέγιστο όφελος για την καρδιαγγειακή υγεία είναι στα 3-5 φλιτζάνια καφέ ημερησίως.

Με ποιο τρόπο δρα ο καφές;

Καλό είναι να παρατηρείται επιδημιολογικά μια προστατευτική δράση αλλά ο τρόπος που πετυχαίνεται αυτό είναι ακόμη πιο σημαντικό να εντοπιστεί! Αρχικά αυτό που υποστηρίζουν οι ερευνητές είναι ότι η συστηματική κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο για Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 2, γεγονός πολύ σημαντικό αφού τα άτομα με διαβήτη είναι πιο επιρρεπή στο να εμφανίσουν καρδιαγγειακά, ενώ σχετίζεται επίσης με μικρότερες πιθανότητες θρόμβωσης.

Ο καφές έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες πράγμα που σημαίνει πρακτικά ότι μειώνει το υπόστρωμα μιας αθηρωματικής πλάκας και κατ’ επέκταση και της αρτηριακής στένωσης. Πολύ σημαντικό είναι επίσης ότι ο καφές αποτελεί ένα ρόφημα με πολύ μικρό ενεργειακό περιεχόμενο- ο ελληνικός καφές για παράδειγμα δεν έχει σχεδόν καθόλου θερμίδες, με αποτέλεσμα να μην επηρεάζει καθόλου το σωματικό βάρος.

Το αντίθετο μάλιστα, υπάρχουν ενδεικτικά δεδομένα ότι ένας καφές μπορεί να μειώνει και το αίσθημα της πείνας. Τέλος, ένας πολύ σημαντικός μηχανισμός δράσης του ελληνικού καφέ είναι αυτός της βελτίωσης της λειτουργίας των αρτηριών όπως έχει δείξει και η γνωστή μας πλέον έρευνα της Ικαρίας. Για όλα αυτά, υπεύθυνα φαίνεται να είναι τόσο η καφεΐνη όσο και τα αντιοξειδωτικά του καφέ.

Στην Ελλάδα μην ξεχνάμε ότι ο καφές συνδυάζεται με ώρες χαλάρωσης και φιλικής παρέας. Αυτό είναι ένας ακόμη προστατευτικός παράγοντας όπως κατέληξε το συμπόσιο της Λισαβόνας τον περασμένο Μάιο- η συναναστροφή με φίλους! Έχετε αρκετούς λόγους να κεράσετε έναν ελληνικό καφέ την παρέα σας και να τον ευχαριστηθείτε με την καρδιά σας!

Πηγή: mednutrition.gr

Ο σκοπός στη ζωή κάνει καλό στην καρδιά

  Μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά αίτια (έμφραγμα ή εγκεφαλικό) αντιμετωπίζουν όσοι έχουν ένα σκοπό στη ζωή τους σύμφωνα με έρευνα της Ιατρικής Σχολής του Όρους Σινά στη Νέα Υόρκη.

Όσο λιγότερο αισθάνεται κανείς ότι έχει κάποιο σκοπό να επιτελέσει στη ζωή του, τόσο περισσότερο κινδυνεύει η καρδιά και γενικά η υγεία του.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καρδιολόγο Ράντι Κοέν, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση σε αμερικανικό καρδιολογικό συνέδριο, ανέλυσαν στοιχεία από δέκα σχετικές έρευνες, οι οποίες αφορούσαν συνολικά πάνω από 137.000 άτομα.

Ως σκοπός της ζωής, σύμφωνα με τους επιστήμονες, ορίζεται μια αίσθηση νοήματος και κατεύθυνσης, καθώς και ένα αίσθημα ότι αξίζει κανείς να τη ζει. Προηγούμενες έρευνες είχαν συσχετίσει το σκοπό στη ζωή με την ψυχική υγεία και η νέα μελέτη επιβεβαιώνει αυτή τη σχέση.

Όσοι λένε «ναι» στη ζωή επειδή έχουν ένα σκοπό, κινδυνεύουν κατά μέσο όρο 19% λιγότερο να πεθάνουν από έμφραγμα ή εγκεφαλικό, ενώ έχουν επίσης 23% μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία.

Όπως είπε ο Ράντι Κοέν, κάθε άνθρωπος καλά θα έκανε να αποκτήσει ένα σκοπό στη ζωή του, επειδή αυτό θα έχει πολύ θετικό αντίκτυπο στην υγεία του. «Ο καθένας μας πρέπει να κάνει στον εαυτό του την κρίσιμη ερώτηση «έχω σκοπό στη ζωή μου;». Αν όχι, πρέπει να εργαστεί, ώστε να αποκτήσει ένα σκοπό, για χάρη της γενικότερης ψυχικής υγείας του».

Οι ξηροί καρποί κάνουν καλό στην καρδιά

  Τα φιστίκια και γενικότερα οι ξηροί καρποί προστατεύουν την καρδιαγγειακή υγεία και μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από έμφραγμα ή από άλλη αιτία, σύμφωνα με μια νέα αμερικανοκινεζική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Βάντερμπιλτ του Τενεσί, με επικεφαλής την κινεζικής καταγωγής καθηγήτρια Σιάο Ου Σου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό «JAMA Internal Medicine», ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 205.000 άτομα στις ΗΠΑ και στην Κίνα, στη διάρκεια μιας περιόδου περίπου έξι ετών.

Το αμερικανικό σκέλος της μελέτης κατέληξε στο συμπέρασμα ότι υπήρχε μειωμένος κίνδυνος θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, της τάξης του 21% κατά μέσο όρο, για όσους έτρωγαν τα περισσότερα φιστίκια (γύρω στα 18 γραμμάρια την ημέρα). Το κινεζικό σκέλος της έρευνας διαπίστωσε μια σχεδόν ανάλογη μείωση του κινδύνου θανάτου κατά 17% για όσους έτρωγαν τους περισσότερους ξηρούς καρπούς.

Παράλληλα, διαπιστώθηκε και στις δύο χώρες μια σχέση ανάμεσα στην αυξημένη κατανάλωση ξηρών καρπών και στην μείωση του κινδύνου για ισχαιμική καρδιοπάθεια και για θάνατο από έμφραγμα. Η προστατευτική δράση ισχύει τόσο για τους άνδρες, όσο και για τις γυναίκες, ανεξάρτητα από το αν κανείς καπνίζει, πίνει αλκοόλ ή πόσο βάρος έχει.

Οι ερευνητές ανέφεραν πως οι ξηροί καρποί συνιστούν ένα διατροφικό μέσο για τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, εφόσον όμως κάποιος δεν έχει αλλεργία σε αυτούς. Οι καρποί, εκτός του ότι είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που προστατεύουν τις στεφανιαίες αρτηρίες, κάτι το οποίο έχει δειχτεί και σε προηγούμενες επιδημιολογικές μελέτες. Αντίθετα, δεν διαπιστώθηκε κάποια προστατευτική δράση των ξηρών καρπών, όσον αφορά τον καρκίνο και τον διαβήτη.

10 super τροφές για γερή καρδιά!

Κάθε χρόνο χιλιάδες άνθρωποι προστίθενται στη λίστα των ασθενών με καρδιακά προβλήματα.

Η υγεία της καρδιάς…περνάει από το στομάχι και άρα συνδέεται άμεσα με τη διατροφή μας.

Η καρδιά είναι αναμφίβολα το σημαντικότερο ζωτικό όργανο στο σώμα μας και η σωστή λειτουργία της συνοδεύει κυριολεκτικά τη ζωή μας. 

Το πιο σημαντικό στοιχείο λειτουργίας της καρδιάς, είναι οι τροφές που καταναλώνουμε. Το καλό φαγητό θεωρείται θεμέλιο της καλής υγείας.

Ποιες όμως τροφές μπορούν να μας βοηθήσουν να έχουμε μια καλή και υγιή καρδιά;

Δείτε ποιες είναι οι 10 καλύτερες τροφές, που εάν τις καταναλώνουμε μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς μας:

1. Καρύδια: Τα καρύδια θεωρούνται από τους πλέον θρεπτικούς ξηρούς καρπούς και έχουν ευεργετική δράση για ζωτικά μας όργανα όπως η καρδιά, τα αγγεία και ο εγκέφαλός μας. Αποτελούν από τις πλουσιότερες πηγές απαραίτητων ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, ενώ εμπεριέχουν και τα καρδιοπροστατευτικά αντιοξειδωτικά στοιχεία ελλαγικό και γαλλικό οξύ, πολύτιμα για τα αγγεία της καρδιάς και του αίματος.

2. Κρασί: Πιείτε ένα ποτήρι κρασί καθημερινά. Είναι γνωστό ότι η μικρή έως και μέτρια κατανάλωση αλκοόλ (κυρίως μετά το φαγητό) μπορεί να μειώνει το κίνδυνο θανάτου λόγω καρδιαγγειακών νοσημάτων (καρδιακή προσβολή, έμφραγμα μυοκαρδίου). Επίσης ένα ποτήρι κρασί καθημερινά μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια της ζωής μας κατά 5 χρόνια.

3. Αρωματικά βότανα: Το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, η ρίγανη και το θυμάρι. Πρόκειται για ισχυρές αντιοξειδωτικές τροφές που βοηθούν στη σωστή καρδιαγγειακή λειτουργία και υγεία.

4. Σολομός: Καταναλώστε σολομό τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Ο σολομός είναι μια πολύτιμη τροφή με τεράστια διατροφική αξία και ευεργετικές ιδιότητες για ένα υγιές δέρμα, ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, μια γερή καρδιά και διαύγεια νου. Είναι μια από τις καλύτερες πηγές των απαραίτητων για τον οργανισμό, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Μιλάμε για μια πραγματικά σπουδαία τροφή με πολύ πλούσια γεύση.

 

5. Ελαιόλαδο: Αντικαταστήστε τα διάφορα φυτικά έλαια ή ζωικά λίπη που καταναλώνετε όπως: καλαμποκέλαιο, ηλιέλαιο, σησαμέλαιο, μαργαρίνη κ.τ.λ. με ελαιόλαδο. Έτσι κάνετε το τρόπο μαγειρέματος ποιο υγιεινό. Το ελαιόλαδο είναι απαραίτητο για την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών A, D, E και K. Έρευνες αναφέρουν ότι συμβάλλει στην σωστή υγεία της καρδιάς, λόγω των μονοακόρεστων λιπαρών που περιέχει και στη πρόληψη του καρκίνου λόγω των αντιοξειδωτικών του μικροστοιχείων (πολυφαινόλων).

6. Τυρί tofu (τυρί σόγιας): Σύμφωνα με πρόσφατη αμερικανική επιστημονική έρευνα, η πρωτεΐνη σόγιας που περιέχεται στο τυρί tofu είναι πολύ χρήσιμη για τη καρδιά μας, περισσότερο και από ζωικές πρωτεΐνες. Το σημαντικότερο είναι ότι η πρωτεΐνη του tofu θεωρείται υψηλής βιολογικής αξίας, κάτι που το καθιστά εναλλακτική επιλογή αντί του κρέατος. Έτσι μπορούμε να αντικαθιστούμε το κρέας σε γεύματά μας, μειώνοντας την κατανάλωση των βλαβερών λιπαρών που περιέχουν οι ζωικές τροφές χωρίς όμως να στερούμαστε τις απαραίτητες πρωτεΐνες.

7. Καυτερές πιπεριές: Οι καυτερές πιπεριές αποδεικνύεται ότι είναι πολύ ευεργετικές για την καρδιά, γιατί μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, να ρίξουν την χοληστερίνη, να εμποδίσουν την αρτηριοσκλήρυνση και να σταματήσουν την αιμορραγία.

8. Πορτοκάλια: Τα πορτοκάλια περιέχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη, η οποία βοηθά στη καταπολέμηση της χοληστερόλης. Επίσης, χάρη στο κάλιο και στην αντιοξειδωτική ουσία εσπεριδίνη που περιέχουν, έχουν προστατευτική δράση έναντι των τριχοειδών αγγείων, ώστε να επιτρέπουν την ανταλλαγή ουσιών μεταξύ αίματος και κυττάρων.

9. Πλιγούρι βρώμης: Σύμφωνα με κλινικές μελέτες το πλιγούρι βρώμης μειώνει τις ποσότητες της «κακής» χοληστερίνης (HDL) στο αίμα. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες. Το πλιγούρι βρώμης θεωρείται το πρωινό των πρωταθλητών και είναι πολύτιμη τροφή για το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας.

10. Λινέλαιο: Είναι το έλαιο που παράγεται από το λιναρόσπορο. Σύμφωνα με έρευνες το λινέλαιο μειώνει τη χοληστερόλη, δίνει στο σώμα μας υγιή λίπη, ρυθμίζει το μεταβολισμό και την ορμονική ισορροπία και έχει ισχυρό ρόλο στη προστασία της καρδιάς. Το λινέλαιο, έχει 56% περιεκτικότητα σε ω3 λιπαρά οξέα και 16% σε ω6 λιπαρά οξέα, ενώ δίνει την αίσθηση κορεσμού μετά το φαγητό.

Οι καυγάδες κάνουν κακό στην υγεία της καρδιάς

  Ένας καυγάς με το σύντροφό σας πέρα από το ψυχολογικό στρες και την αναστάτωση που σάς προκαλεί, είναι κακός και για την υγεία της καρδιάς σας.

Οι άνθρωποι που πιστεύουν ότι ο σύντροφός τους δεν είναι υποστηρικτικός απέναντί τους, έχουν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιακές ασθένειες.

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Γιούτα στις ΗΠΑ βρήκαν, ότι οι άνθρωποι που πιστεύουν ότι το άλλο τους μισό άλλες φορές είναι με το μέρος τους κι άλλες φορές «τους βγάζει από τα ρούχα», διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν αγγειακή ασβεστοποίηση.

Αυτό σημαίνει με απλά λόγια, ότι οι αρτηρίες τους είναι «άρρωστες» και έχουν διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

«Πολλές έρευνες επισημαίνουν τον κίνδυνο οι σχέσεις μας να αποτελούν “προάγγελο” θνησιμότητας, ειδικά σε ό,τι αφορά τις καρδιαγγειακές ασθένειες» ανέφερε στη βρετανική εφημερίδα Daily Mail ο ψυχολόγος Bert Uchino.

Στη συγκεκριμένη έρευνα συμμετείχαν 136 ζευγάρια, με μέσο όρο ηλικίας τα 63 χρόνια.

Το 30% αυτών ανέφεραν ότι ο σύντροφός τους ήταν πολύ υποστηρικτικός μαζί τους, ενώ το 70% πίστευε ότι ορισμένες φορές τους βοηθούσε, ενώ άλλες τους εκνεύριζε πολύ.

Χρησιμοποιώντας έναν αξονικό τομογράφο για να ελέγξουν τις στεφανιαίες αρτηρίες των συμμετεχόντων στην έρευνα, η ομάδα των ερευνητών διαπίστωσε ότι τα επίπεδα αγγειακής ασβεστοποίησης ήταν υψηλότερα όταν και οι δύο σύντροφοι θεωρούσαν ο ένας τον άλλον αμφίθυμο.

Το περπάτημα προλαμβάνει τα καρδιαγγειακά νοσήματα, υπενθυμίζουν οι επιστήμονες

Πολλοί πρόωροι θάνατοι θα αποφεύγονταν εάν γυμναζόμασταν καθημερινά, τονίζουν οι καρδιολόγοι  

Tο περπάτημα, αλλά και η σωματική άσκηση γενικότερα, αποτελεί έναν από τους καλύτερους τρόπους προστασίας του οργανισμού από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, επισημαίνει η Παγκόσμια Καρδιολογική Ομοσπονδία, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς (29/9). Ωστόσο, το ένα τέταρτο των ανθρώπων δεν έχει συναίσθηση του πόση ώρα περπατούν καθημερινά. 

Η Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς θεσμοθετήθηκε το 2000 για να ευαισθητοποιήσει τους ανθρώπους, δεδομένου ότι τα εμφράγματα και τα εγκεφαλικά επεισόδια αποτελούν τις κυριότερες αιτίες θανάτου παγκοσμίως, σκοτώνοντας περίπου 17,3 εκατ. κάθε χρόνο, ενώ οι θάνατοι αναμένεται να αυξηθούν στους 23,6 εκατ. θανάτους ετησίως ως το 2030. Σύμφωνα με την Ομοσπονδία, οι περισσότεροι πρόωροι θάνατοι (τουλάχιστον το 80%) θα μπορούσαν να αποφευχθούν, αν οι άνθρωποι έθεταν υπό έλεγχο τους κυριότερους παράγοντες κινδύνου (κάπνισμα, ανθυγιεινή διατροφή, παχυσαρκία και σωματική αδράνεια).

Μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε έξι χώρες (ΗΠΑ, Βρετανία, Ισπανία, Κίνα, Ινδία, Βραζιλία) και αφορούσε περίπου 7.400 ενήλικες, άνω των 18 ετών, και δείχνει το 14% έως 37% των ενηλίκων δεν προσέχουν καθόλου πόση ώρα αφιερώνουν στο βάδισμα κάθε μέρα.

Επίσης πάνω από τους μισούς ανθρώπους (ποσοστό 55%) στη Γη βαδίζουν λιγότερο από μισή ώρα με ταχύ βήμα, καθημερινά. Το πρόβλημα είναι μεγαλύτερο στις ανεπτυγμένες χώρες από ό,τι στις αναπτυσσόμενες. Ωστόσο, στην ψηφιακή εποχή είναι πολύ εύκολο να έχει κανείς επίγνωση του πόσο περπατάει με τη βοήθεια ενός βηματομετρητή. Έχει παρατηρηθεί εξάλλου ότι όσοι άνθρωποι φοράνε βηματομετρητή ή διαθέτουν μια ανάλογη εφαρμογή σε κάποια φορητή ηλεκτρονική συσκευή, αυξάνουν τη σωματική δραστηριότητά τους κατά 27%.

Μελέτες έχουν αποδείξει ότι, μισή ώρα γρήγορο περπάτημα την ημέρα μπορεί να μειώσει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο κατά 11% και να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής. Ακόμα και 15 λεπτά μέτριας σωματικής άσκησης (π.χ. ταχύ περπάτημα) καθημερινά μπορεί να «χαρίσει» έως τρία χρόνια ζωής επιπλέον. Μάλιστα, το γρήγορο βάδισμα συντελεί στην καύση περισσότερου λίπους από το τρέξιμο. Έτσι, μια ώρα τρέξιμο την μέρα μειώνει κατά 5% περίπου τον κίνδυνο για την καρδιά, ενώ το αντίστοιχο γοργό βάδισμα μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο πάνω από 9%.

«Η επίγνωση είναι το πρώτο βήμα για μια υγιή καρδιά. Το να προσέχουμε πόσο περπατάμε, θα έπρεπε να είναι τόσο απλό, όσο το να παρακολουθούμε τι τρώμε», εξηγεί η Δρ Κάθριν Τάουμπερτ, επικεφαλής επιστήμονας της Παγκόσμιας Καρδιολογικής Ομοσπονδίας.

«Πολλοί πρόωροι θάνατοι θα αποφεύγονταν εάν γυμναζόμασταν καθημερινά με μέτρια ένταση επί 30 λεπτά και περιλαμβάναμε το γρήγορο περπάτημα σ’ αυτό το πρόγραμμα άσκησης, πέντε φορές την εβδομάδα», υπογραμμίζει. 

9 «οιωνοί» που προειδοποιούν για την καρδιά σας

Εάν είστε υποστηρικτές της φράσης «πόνος είναι θα περάσει», ίσως πρέπει να επαναπροσδιορίσετε τις απόψεις σας γύρω από την υγεία. Και ο λόγος είναι, ότι μπορεί κάποιο σύμπτωμα το οποίο θεωρείτε εσείς ασήμαντο, να...είναι ο προάγγελος κάποιου πολύ σοβαρού προβλήματος υγείας.

Για του λόγου το αληθές, σας παρουσιάζουμε 9 προειδοποιητικά σημάδια, που δεν πρέπει να αγνοείτε.

Πόνος στο στήθος

Πρόκειται ένα κλασικό σύμπτωμα, που προϊδεάζει για καρδιακό επεισόδιο. Ειδικά μάλιστα εάν συνοδεύεται από ναυτία, τάση για έμετο και εφίδρωση, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να το παραβλέψετε.

Τι πρέπει να κάνετε: Μην προσπαθήσετε να μετακινηθείτε, απλά καλέστε τον προσωπικό σας γιατρό και  ενημερώστε τον ή εναλλακτικά καλέστε κατευθείαν ένα ασθενοφόρο. Έστω και εάν τα συμπτώματα υποχωρήσουν, μη θεωρήσετε ότι ξεπεράσατε τον κίνδυνο. Μόνο ένας ειδικός μπορεί να κάνει αυτή τη διάγνωση.

Έντονη πίεση στο στήθος

Πολλοί παρομοιάζουν την έντονη πίεση στο στήθος, σαν να κάθεται πάνω τους ένας ελέφαντας. Άλλοι την αισθάνονται σαν έναν πολύ έντονο πόνο, που δυσκολεύει την αναπνοή. Όπως και αν το περιγράφετε, δεν  είναι ώρα για να το ρισκάρετε.

Τι πρέπει να κάνετε: Αν η πίεση διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά, καλέστε ένα ασθενοφόρο. Αν σε αντίθετη περίπτωση, ο πόνος επανέρχεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα αλλά διαρκεί λίγο, καλέστε τον γιατρό σας και ζητήστε του οδηγίες για το τι πρέπει να κάνετε.

Πόνος στην πλάτη

Στην περίπτωση που ο πόνος εντοπίζεται ψηλά στην πλάτη, ίσως πρόκειται για κάποιον «τραβηγμένο» μυ. Ωστόσο, μπορεί να συμβαίνει κάτι πιο σοβαρό, όπως είναι η ρήξη αορτής.

Τι πρέπει να κάνετε: Εάν ο πόνος ξεκινά ή συνεχίζεται κατά τη διάρκεια της άσκησης και προηγουμένως είχατε κάποιον τραυματισμό, επικοινωνήστε με τον προσωπικό σας γιατρό, ειδικά μάλιστα εάν ο πόνος, μετατίθεται σε κάποιο άλλο μέρος του σώματος (εκτός από το στήθος). Εάν ο πόνος επανέρχεται σε ακαθόριστη χρονική στιγμή και διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά και παράλληλα έχετε την αίσθηση  ναυτίας, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο.

Μούδιασμα στα χέρια

Πρόκειται για ένα ακόμα συνηθισμένο σημάδι καρδιακού επεισοδίου. Η αίσθηση του μουδιάσματος στα  χέρια ξεκινά από το στήθος και «προχωρά» στο αριστερό χέρι. Ενδεχομένως να αισθάνεστε το ίδιο  μούδιασμα στο λαιμό, το δεξί χέρι, τα δόντια και το στομάχι. 
Τι πρέπει να κάνετε: Εάν πρόκειται για ένα απλό μούδιασμα στο χέρι, επικοινωνήστε με τον προσωπικό γιατρό. Στην περίπτωση όμως, που το μούδιασμα διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα, επηρεάζει και άλλα μέρη του σώματος και συνοδεύεται από ζάλη και ναυτία καλέστε ασθενοφόρο.

Αδικαιολόγητη κόπωση

Εάν αισθάνεστε κόπωση χωρίς καμία προφανή αιτία, ενώ κάνετε τις συνηθισμένες δουλειές του σπιτιού, μπορεί να είστε στα «πρόθυρα» ενός καρδιακού επεισοδίου. Το σύμπτωμα της κόπωσης παρατηρείται ωστόσο περισσότερο στις γυναίκες παρά τους άντρες, όταν πρόκειται για καρδιακό πρόβλημα.

Τι πρέπει να κάνετε: Κλείστε ένα ραντεβού με τον καρδιολόγο σας, όσο το δυνατόν πιο σύντομα. Μπορεί βέβαια να πρόκειται για κούραση λόγω γήρατος, άγχους ή ακόμα και έλλειψης ύπνου. Ο γιατρός σας θα αποφανθεί, μετά από σειρά εξετάσεων, για το πόσο σημαντικό είναι και ποια θεραπεία πρέπει να ακολουθήσετε.

Δύσπνοια κατά το περπάτημα

Η δύσπνοια, όταν ασκείστε ή απλά περπατάτε είναι ένας συνηθισμένος οιωνός, ότι κάτι δεν πάει καλά. Ειδικά μάλιστα, όταν συνοδεύεται από πόνο στο στήθος ή πίεση, που «φεύγει» όταν σταματάτε, πρέπει να  μεριμνήσετε αμέσως. Επιπλέον, εαν η δύσπνοια συνεχίζεται, ενώ είστε ξαπλωμένοι, τότε ίσως πρόκειται για κάποια μορφή καρδιακής ανεπάρκειας.

Τι πρέπει να κάνετε: Εάν καθίσετε στο κρεβάτι χωρίς να είστε ξαπλωμένοι, μπορεί να αισθανθείτε λίγο καλύτερα. Αν η δύσπνοια όμως επιμένει ή αν αισθάνεστε, ότι πρέπει να αναπνέετε πολύ γρήγορα για διάστημα μεγαλύτερο της μισής ώρας, καλέστε αμέσως ένα ασθενοφόρο.

Δυσπεψία

Η δυσπεψία είναι ένα «ύπουλο» σύμπτωμα, στο οποίο οι περισσότεροι δε δίνουν την δέουσα σημασία. Γίνεται ακόμα πιο «αποπροσανατολιστική» βέβαια, όταν ρευτείτε και ανακουφιστείτε. Αλλά η αλήθεια είναι, ότι αρκετές φορές μία απλή (για σας) δυσπεψία, μπορεί να κρύβει σοβαρά σημάδια της στεφανιαίας νόσου.

Τι πρέπει να κάνετε: Αρχικά μπορείτε να πάρετε ένα αντιόξινο φάρμακο και να περιμένετε. Αν η δυσφορία δεν σας «εγκαταλείψει» μέσα σε διάστημα μισής ώρας, τότε καλέστε τον γιατρό σας και ρωτήστε εάν θα πρέπει να επισκεφτείτε τα επείγοντα του κοντινότερου νοσοκομείου.

Πρήξιμο

Το πρήξιμο ή οίδημα, κατά τον επιστημονικό όρο, συμβαίνει όταν η καρδιά δεν αιματώνεται σωστά. Αν αισθάνεστε αδυναμία και εξουθένωση όταν περπατάτε ή έχετε πρησμένους αστραγάλους και αντιμετωπίζετε παράλληλα δυσκολία στην αναπνοή όταν ξαπλώνετε, τότε έχετε συγκεντρώσει αρκετά ύποπτα σημάδια.

Τι πρέπει να κάνετε: Κλείστε αμέσως ένα ραντεβού με τον καρδιολόγο σας.

Αρρυθμία

Μία αρρυθμία συμβαίνει, όταν ο χτύπος της καρδιάς δυσλειτουργεί, είτε αυτό σημαίνει ότι είναι ασυνήθιστα πιο γρήγορος, πιο αργός ή σε γενικές γραμμές ακανόνιστος. Στην ουσία δηλαδή οι αρρυθμίες είναι πρόβλημα του καρδιακού ρυθμού και προκαλούνται όταν τα ηλεκτρικά ερεθίσματα στην καρδιά, που συντονίζουν τις συντεταγμένες των καρδιακών παλμών, δε λειτουργούν σωστά.

Οι αρρυθμίες μπορεί να προκληθούν από το άγχος, την πολύ καφεΐνη  και άλλες καθημερινές συνήθειες, αλλά σε αυτή τη μορφή συνήθως δεν είναι απειλητικές για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, η διαφορά μεταξύ μιας συνηθισμένης αρρυθμίας και μιας σοβαρής είναι, ότι η δεύτερη συνοδεύεται από συμπτώματα όπως είναι η ζάλη και η τάση λιποθυμίας.

Τι πρέπει να κάνετε: Ελέγξτε το σφυγμό σας. Τοποθετήστε το δείκτη και το μέσο δάχτυλο από το ένα σας χέρι στον καρπό του άλλου χεριού σας και μετρήστε τους σφυγμούς σας για 15 δευτερόλεπτα. Εάν ξεπερνούν τους 140 τότε καλέστε ασθενοφόρο. 

Πώς προειδοποιεί το έμφραγμα και τι να κάνουμε.

Απολύτως κρίσιμα για την επιβίωση του θύματος είναι τα τρία πρώτα λεπτά μετά την εκδήλωση καρδιακής ανακοπής. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η ανακοπή δεν θα πρέπει να θεωρείται ισοδύναμη με τον θάνατο, καθώς είναι εφικτή η ανάταξη της θανατηφόρου αρρυθμίας και η επαναφορά της κυκλοφορίας του αίματος. Απαραίτητη προϋπόθεση για κάτι τέτοιο είναι η κατάλληλη εκπαίδευση του προσώπου που θα το επιχειρήσει.

Εξίσου σημαντική είναι η έγκαιρη ιατρική παρέμβαση σε περίπτωση εμφράγματος. Πολλοί είναι εκείνοι που, ενώ υποφέρουν από παρατεταμένο και δυνατό πόνο στο στήθος, αποφεύγουν τη μετάβασή τους σε νοσοκομείο, ενώ ορισμένοι, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, απευθύνονται στον γιατρό ακόμη και έξι ή επτά ώρες μετά την έναρξη του πόνου.

 Τα ελληνικά καρδιολογικά κέντρα έχουν ποσοστά επιτυχίας ανάλογα με εκείνα των ξένων κέντρων στην αντιμετώπιση οξέων εμφραγμάτων του μυοκαρδίου, όμως η καθυστερημένη μετάβαση σε νοσοκομειακή μονάδα πολλαπλασιάζει τις επιπτώσεις από την εκδήλωσή του.
Πόνος και συμπτώματα. Το έμφραγμα είναι μια δυναμική διαδικασία που εξελίσσεται μέσα σε μερικές ώρες. Για τον λόγο αυτό η πρώτη ώρα μετά την εκδήλωσή του θεωρείται ιδιαίτερα κρίσιμη. Σε περίπτωση που έχετε δυνατό πόνο στο στήθος, μασήστε μια ασπιρίνη και μεταβείτε χωρίς καθυστέρηση στο νοσοκομείο. Η ασπιρίνη λόγω των θρομβολυτικών ιδιοτήτων της όταν λαμβάνεται ύστερα από έμφραγμα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου κατά 25%.

Ζητήστε από κάποιον να σας μεταφέρει και ποτέ μην οδηγείτε οι ίδιοι.
Ο πόνος σε αυτές τις περιπτώσεις είναι πιθανό να αντανακλάται στον λαιμό ή στα χέρια. Επίσης ενδέχεται να συνοδεύεται από εμετό, ναυτία ή εφίδρωση.

Σε περίπτωση που περιμένετε ασθενοφόρο για να παραλάβει τον ασθενή, κρατήστε τον ήρεμο, διαλέξτε μια άνετη θέση γι’ αυτόν και χαλαρώστε του τα ρούχα.

Το 20% των ασθενών που παρουσιάζουν έμφραγμα αντιμετώπιζαν πρόδρομα συμπτώματα ακόμη και 15 ημέρες πριν από την εκδήλωση του συμβάντος. Τα κυριότερα εξ αυτών περιγράφονται ως «πλάκωμα ή σφίξιμο στο στήθος», «ένα χταπόδι που σφίγγει το στήθος», «πόνο που χτυπάει στην πλάτη και μούδιασμα του αριστερού χεριού».
Το σημερινό «Εθνος – Υγεία» παρουσιάζει τα συμπτώματα που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε ότι κάποιος στο περιβάλλον σας έχει υποστεί έμφραγμα και τις πρώτες βοήθειες που θα πρέπει να παράσχετε σε θύμα καρδιακής ανακοπής το χρονικό διάστημα μέχρι τη μεταφορά του στο νοσοκομείο.

4 σωτήριες κινήσεις

Οι πρώτες βοήθειες σε θύμα καρδιακής ανακοπής

1η φάση
1 Η πρώτη σας κίνηση θα πρέπει να είναι η ειδοποίηση ασθενοφόρου.
2 Ελέγξτε αν ο ασθενής αντιδρά στις φωνές ή το τσίμπημα και αν οι ανώτερες αναπνευστικές του οδοί είναι ανοικτές ώστε να περνά ελεύθερα ο αέρας στα πνευμόνια.
3 Ψηλαφίστε τον σφυγμό του θύματος στο σημείο της καρωτίδας.
4 Ελέγξτε την αναπνοή του κοιτώντας αν ο θώρακας ανυψώνεται, τοποθετώντας το αυτί σας κοντά στο στόμα του και δοκιμάζοντας να ακούσετε τον ήχο της αναπνοής του.

2η φάση
5 Εάν ο ασθενής δεν αντιδρά αλλά έχει σφυγμό και αναπνοή, καθαρίστε τις ανώτερες αναπνευστικές οδούς μέχρι να φτάσει το ασθενοφόρο.

3η φάση
6 Εάν ο ασθενής δεν αντιδρά, δεν έχει αναπνοή, αλλά έχει σφυγμό:
Απελευθερώστε τους ανώτερους αναπνευστικούς αγωγούς. Εφαρμόστε τεχνητή αναπνοή με τον εξής τρόπο: Κλείστε του τη μύτη, πάρτε βαθιά εισπνοή, τοποθετήστε το στόμα σας στο στόμα του αεροστεγώς και φυσήξτε δυνατά μέσα στο στόμα του. Δίνουμε 10-12 αναπνοές το λεπτό. Ελέγχετε διαρκώς τον σφυγμό και τις αναπνοές του.

  4η φάση
7 Εάν ο ασθενής δεν αντιδρά, δεν έχει σφυγμό ούτε αναπνοή κάντε του:
Τεχνητή αναπνοή και θωρακικές συμπιέσεις. Αυτές γίνονται ως εξής: Γονατίζουμε δίπλα στο πλευρό του πάσχοντος, εντοπίζουμε το κατώτερο μέρος του στέρνου του, βάζουμε τις παλάμες μας στο σημείο αυτό πλέκοντας τα δάχτυλά μας και κρατώντας τεντωμένα τα χέρια μας και αρχίζουμε τις συμπιέσεις. 

Οι συμπιέσεις θα πρέπει να γίνονται με συχνότητα 80-100 το λεπτό, να έχουν βάθος 5-6 εκατοστά και να γίνονται μέχρι να αισθανθούμε αντίσταση. Εάν ο «διασώστης» είναι ένας, θα πρέπει να δίνει τεχνητές αναπνοές και να κάνει 15 θωρακικές συμπιέσεις με τον κύκλο αυτό να επαναλαμβάνεται. Αν οι διασώστες είναι δύο θα πρέπει ο ένας να κάνει μία τεχνητή αναπνοή, να σταματά, ο άλλος να κάνει 5 θωρακικές συμπιέσεις και να συνεχίζουν με αυτούς τους ρυθμούς. Ο κατάλληλος εξοπλισμός βοηθά στις προσπάθειες διάσωσης. Σε αυτές τις περιπτώσεις περισσότερο χρειάζεται ένας απινιδωτής. Πρόκειται για μια συσκευή που χορηγεί ηλεκτρική ενέργεια στο θύμα με αποτέλεσμα να επαναφέρει τη λειτουργία της καρδιάς του.

Οι εξωτερικοί απινιδωτές αναγνωρίζουν με πλήρη ακρίβεια τη θανατηφόρο αρρυθμία και κατευθύνουν με φωνητικές εντολές τους διασώστες. Το μηχάνημα διευκολύνει την παροχή πρώτων βοηθειών ακόμη και από άτομα που δεν έχουν την απαραίτητη ιατρική εκπαίδευση.
http://press-gr.blogspot.gr

Το κρασί προστατεύει την καρδιά, ενισχύει τον εγκέφαλο, αυξάνει την πίεση; Τι είδος κρασιού να προτιμάμε;

της Βασιλικής Δέδε, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc

Μιας και ήρθε η εποχή του τρύγου μάλλον καλό είναι να λύσουμε τις απορίες μας για το κρασί. Προστατεύει την καρδιά, ενισχύει τον εγκέφαλο, αυξάνει την πίεση; Τι είδος κρασιού να προτιμάμε & ποια είναι η μερίδα;

Η δύναμη των αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά είναι συστατικά που υπάρχουν σε αρκετά τρόφιμα όπως κρασί, μήλα, μαύρη σοκολάτα και τσάι. Το κρασί περιέχει ένα είδος αντιοξειδωτικών που ονομάζεται φλαβονoειδή (οικογένεια πολυφαινολών), γνωστά για την καρδιοπροστατευτική τους ικανότητα. Όσο πιο γλυκό είναι το κρασί τόσο μικρότερο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο έχει. Συνεπώς για περισσότερα αντιοξειδωτικά προτιμάμε ένα ποτήρι ξηρό κρασί.

Εγκέφαλος και κρασί. 
Στα καρδιοπροστατευτικά χαρακτηριστικά του κρασιού ανήκει και η ρεσβερατρόλη γνωστή στην πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου. Ο κίνδυνος ανάπτυξης καρδιαγγειακών και εγκεφαλικού φαίνεται να σχετίζονται. Σε πρόσφατη μελέτη στα ζώα που κατανάλωναν ρεσβερατρόλη προληπτικά, παρατηρήθηκε λιγότερη καταστροφή εγκεφαλικών κυττάρων σε σύγκριση με τα ζώα χωρίς θεραπεία σε ένα μοντέλο πρόκλησης εγκεφαλικού.

Κρασί και Μακροζωία
. Ένα υγιές μυαλό και σώμα βοηθά στο να ζήσουμε περισσότερο και ίσως το κρασί μπορεί να συνεισφέρει σε αυτό. Λόγω των καρδιοπροστατευτικών χαρακτηριστικών του κρασιού αυξάνεται το προσδόκιμο ζωής. Φυσικά η μέτρια κατανάλωση είναι το κλειδί. Μελέτες έδειξαν ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν 1 ποτήρι κρασί ημερησίως τείνουν να έχουν καλύτερες συνήθειες τρόπου ζωής γενικά και λιγότερους παράγοντες κινδύνου. Οι κοινωνικές συναναστροφές σε συνδυασμό με την οινοποσία σε μέτρια επίπεδα συμβάλλουν στη μακροζωία.

Εγκεφαλική – Πνευματική ενίσχυση
. Σε ερευνητικά πρωτόκολλα σε ζώα και ανθρώπους έχει συσχετιστεί η λειτουργία των νευρικών κυττάρων με το κόκκινο κρασί. Μια Σκανδιναβική μελέτη έδειξε ότι υγιείς γυναίκες που είχαν μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, τα πήγαν καλύτερα σε αρκετά εγκεφαλικά τεστ. Ο ακριβής τρόπος δράσης δεν είναι γνωστός αλλά πιθανά φαίνεται να σχετίζεται με τη μείωση της κυτταρικής φλεγμονής στην αιματική ροή ή να επιδρά απευθείας στη εγκεφαλική λειτουργία. Αυτοί όμως είναι μόνο πρωταρχικοί συσχετισμοί.

Κρασί και Σωματικό βάρος. 
Παρόλο που οι υπερβολικές θερμίδες από το κρασί και άλλα αλκοολούχα ποτά συνεισφέρουν στην αύξηση του βάρους, η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να υποστηρίξει μια προσπάθεια απώλειας βάρους. Σε μελέτη σε μεσήλικες γυναίκες βρέθηκε ότι αυτές που δεν κατανάλωναν αλκοόλ έτειναν να παίρνουν περισσότερο βάρος σε σύγκριση με αυτές που το κατανάλωναν με μέτρο. Μια θεωρία είναι ότι το αλκοόλ σε μια μερίδα (1 ποτήρι κρασί, μπύρα ή υψηλόβαθμο ποτό) βοηθά πολλές γυναίκες να χαλαρώσουν και να απομακρύνουν το καθημερινό στρες για περίπου 150 θερμίδες. Λιγότερο στρες σημαίνει λιγότερο συναισθηματικό φαγητό με αποτέλεσμα λιγότερη κατανάλωση τροφής.

Κόκκινο ή λευκό;
 Έρευνες υποδεικνύουν τις ευεργετικές ιδιότητες από την κατανάλωση του κόκκινου κρασιού ιδιαίτερα χωρίς αυτό να σημαίνει ότι και τα άλλα είδη στερούνται. Αν και το κόκκινο έχει 12 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το λευκό, τα αντιοξειδωτικά του λευκού απορροφώνται πιο γρήγορα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα αντιοξειδωτικά του κόκκινου επιδρούν περισσότερο στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς, του λευκού στο αναπνευστικό σύστημα. Γι΄ αυτό προτείνεται η εναλλαγή στην κατανάλωση μεταξύ λευκού και κόκκινου. 

Επιπλέον, και τα δύο είναι πολύ καλές πηγές μηλικού οξέος που βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό.
 Αν όμως δεν καταναλώνεις αλκοόλ μην προσθέσεις το κρασί στη διατροφή σου μόνο για να ενισχύσεις την υγεία σου. 

Παρόμοια οφέλη παίρνεις και από τα αντιοξειδωτικά των πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών. Αν τώρα πίνεις, θυμήσου ότι η ποσότητα μετράει (γυναίκες : 1 μερίδα/ ημέρα, άνδρες: 2 μερίδες/ημέρα). Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ακόμα και κρασιού μπορεί να αυξήσει τη αρτηριακή πίεση, τα τριγλυκερίδια, να καταστρέψει το συκώτι σου, να σε οδηγήσει σε κατάθλιψη και να συνεισφέρει στην παχυσαρκία.

Πηγή: isarkadias.gr

17 ωφέλιμες τροφές για την υγεία της καρδιάς

1.ΦΡΕΣΚΑ ΒΟΤΑΝΑ

 Τα φρέσκα βότανα προσφέρουν γεύση και άρωμα στο φαγητό μας και με τη χρήση τους μπορούμε να αντικαταστήσουμε μέρος του αλατιού και του λίπους  που θα χρησιμοποιούσαμε κατά το μαγείρεμα. Το δενδρολίβανο, το φασκόμηλο, το  θυμάρι και η ρίγανη περιέχουν πολύτιμα για την υγεία της καρδιάς αντιοξειδωτικά.

2.ΜΑΥΡΑ ΦΑΣΟΛΙΑ

 Τα μαύρα φασόλια είναι πλούσια σε ευεργετικά συστατικά όπως  φολικό οξύ, αντιοξειδωτικά,  μαγνήσιο το οποίο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και ίνες που βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερίνης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

TIP: τα κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια μπορούν να προσφέρουν νοστιμιά σε σούπες και σαλάτες. Ξεπλύνετε με νερό για να απομακρυνθεί το επιπλέον αλάτι.

3.ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΡΕΣΒΕΡΑΤΡΟΛΗ

 Εάν πίνετε αλκοόλ, λίγο κόκκινο κρασί αποτελεί μία υγιεινή επιλογή για την καρδιά σας. Η ρεσβερατρόλη και οι κατεχίνες που περιέχει είναι δύο σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες  που μπορούν να προστατεύσουν τα τοιχώματα των αρτηριών ενώ το κόκκινο κρασί βοηθά επίσης στη αύξηση της καλής χοληστερόλης HDL.

TIP: μην υπερβαίνεται το ένα ποτήρι την ημέρα οι γυναίκες και τα ένα-δύο ποτήρια οι άνδρες και βέβαια συμβουλευτείτε το γιατρό σας για την τακτική κατανάλωση κόκκινου κρασιού. Το αλκοόλ επίσης μπορεί να προκαλέσει πρόβλημα σε άτομα που παίρνουν ασπιρίνη και άλλες φαρμακευτικές αγωγές. Επίσης παν μέτρον άριστον καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί αντίστροφα να βλάψει την καρδιά.

4.ΣΟΛΟΜΟΣ

Ο σολομός είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 και αποτελεί μία κορυφαία τροφή για την υγεία της καρδιάς. Τα ωμέγα-3 μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης αρρυθμιών οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν αιφνίδιο καρδιακό θάνατο. Ο σολομός επίσης μειώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και τη φλεγμονή.

TIP: μαγειρέψτε τον στη λαδόκολλα μαζί με βότανα και λαχανικά για ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα

5.ΤΟΝΟΣ

 Ο τόνος είναι επίσης μία καλή πηγή ωμέγα-3 και κοστίζει λιγότερο από τον σολομό. Ο λευκός τόνος περιέχει περισσότερα ωμέγα-3 από άλλες ποικιλίες.

TIP: Για ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα ψήστε φιλέτο τόνου και αρωματίστε τον με άνηθο και λεμόνι. Εάν καταναλώνετε τόνο σε κονσέρβα, προτιμήστε τον κονσερβοποιημένο σε νερό και όχι σε λάδι.

6.ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

 Το λάδι αυτό το οποίο προέρχεται από το πρώτο πάτημα της ελιάς  είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πολυφαινόλες και μονοακόρεστα λίπη. Όταν το ελαιόλαδο αντικαθιστά το κορεσμένο λίπος όπως το βούτυρο, βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης ενώ οι πολυφαινόλες προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία.

7.ΚΑΡΥΔΙΑ

 Μία μικρή χούφτα καρύδια την ημέρα μπορεί να μειώσει την χοληστερίνη και τον κίνδυνο εμφάνισης φλεγμονής στις αρτηρίες της καρδιάς. Τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3, μονοακόρεστα λιπαρά και ίνες.  Ακόμα πιο ωφέλιμα αποδεικνύονται τα καρύδια όταν αντικαθιστούμε με αυτά άλλα πρόχειρα σνακ όπως είναι τα πατατάκια και τα μπισκότα, καθώς ο οργανισμός μας δέχεται περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερες θερμίδες.

TIP: μία χούφτα καρύδια έχει περίπου 300 θερμίδες. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε μία δροσερή σαλάτα απογειώνοντας έτσι και τη γεύση της.

8.ΑΜΥΓΔΑΛΑ

 Τα αμύγδαλα ταιριάζουν πολύ με λαχανικά, ψάρι, κοτόπουλο και γλυκά. Είναι πλούσια σε Βιταμίνη Ε, φυτικές στερόλες, ίνες και ευεργετικά για την καρδιά λιπαρά. Τα αμύγδαλα ίσως βοηθήσουν στη μείωση της LDLχοληστερόλης και του κινδύνου ανάπτυξης διαβήτη.

9.ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ

 Οι γλυκοπατάτες είναι μία πιο υγιεινή επιλογή από τις κανονικές πατάτες για τους ανθρώπους που ανησυχούν για τον διαβήτη. Διαθέτουν χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο ενώ είναι πλούσιες σε ίνες, Βιταμίνη Α και λυκοπένιο, βοηθώντας την υγεία της καρδιάς.

TIP: ενισχύστε τη γλυκιά τους γεύση προσθέτοντας κανέλα και χυμό γλυκολέμονου.

10.ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ

 Ένα από τα πιο αγαπημένα χειμωνιάτικα φρούτα, το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε πηκτίνη η οποία βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης, και σε κάλιο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Μία μικρή έρευνα έδειξε ότι ο χυμός πορτοκαλιού πιθανόν βοηθά τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και μειώνει την αρτηριακή πίεση μέσω του αντιοξειδωτικού εσπεριδίνη.

TIP: ένα μέτριο πορτοκάλι έχει περίπου 62 θερμίδες και 3γρ ινών.

11.ΣΕΣΚΟΥΛΑ

 Τα σέσκουλα είναι πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο, δύο μέταλλα που βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον περιέχουν ίνες, Βιταμίνη Α και τα αντιοξειδωτικάλουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία βοηθούν γενικότερα την υγεία της καρδιάς.

TIP: Μπορείτε να τα σοτάρετε με ελαιόλαδο και σκόρδο και να τα σερβίρετε ως συνοδευτικό σε κόκκινο κρέας ή ψάρι. Επίσης τα σέσκουλα προσφέρουν μία ιδιαίτερη νοστιμιά αν προστεθούν σε χορτόπιτες.

12.ΚΑΡΟΤΑ

 Οι τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι τα καρότα ίσως βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης διαβήτη. Είναι επίσης ένα από τα κορυφαία τρόφιμα στη μάχη κατά της χοληστερίνης χάρις στις άφθονες διαλυτές ίνες που περιέχουν.

13.ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΧΑΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ

 Το γιαούρτι είναι γνωστό για την ευεργετική του επίδραση στα οστά όμως φαίνεται ότι ρυθμίζει επίσης την αρτηριακή πίεση. Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο και κάλιο και το γιαούρτι περιέχει τη διπλάσια ποσότητα. Προτιμήστε προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ώστε να λάβετε τα οφέλη του χωρίς να επιβαρυνθείτε με επιπλέον λίπος.

14.ΚΑΦΕΣ

 Ο καφές και το τσάι είναι πιθανόν ωφέλιμα για την καρδιά βοηθώντας στην προστασία από τον διαβήτη τύπου ΙΙ. Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που πίνουν 3-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, ίσως μειώνουν τον κίνδυνο κατά 25%, με τον καφέ χωρίς καφεΐνη να είναι αντίστοιχα ωφέλιμος. Ωστόσο συνιστάται προσοχή σε άτομα που έχουν ήδη διαβήτη ή υπέρταση καθώς η καφεΐνη μπορεί να  περιπλέξει αυτές τις καταστάσεις.

15.ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ

 Η προσθήκη καυτερού πιπεριού στο φαγητό πιθανόν βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό. Μία μικρή έρευνα στην Αυστραλία έδειξε ότι η προσθήκη καυτερού πιπεριού σε χάμπουργκερ έδωσε χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης σε υπέρβαρους εθελοντές.

TIP: Με την προσθήκη καυτερού πιπεριού στα φαγητά σας μπορείτε να προσφέρετε νοστιμιά και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μεγάλη ποσότητα αλατιού.

16.ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΛΑΤΙ

 Το θαλασσινό αλάτι ίσως είναι μία πιο υγιεινή επιλογή για τους ανθρώπους με υψηλή αρτηριακή πίεση. Στα αμαγείρευτα φαγητά οι μεγάλοι κρύσταλλοι του θαλασσινού αλατιού προσφέρουν περισσότερη γεύση βοηθώντας έτσι να περιοριστεί η ποσότητα που θα χρησιμοποιήσετε. Όπως και να έχει όμως, πάντα χρειάζεται προσοχή καθώς ένα κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι περιέχει 1.120-2.000 mg νάτριου ενώ το ημερήσιο όριο για τους περισσότερους ανθρώπους είναι 1.500 mg. Και βέβαια με το μαγείρεμα το γευστικό πλεονέκτημα του θαλασσινού αλατιού χάνεται.

17.ΚΕΡΑΣΙΑ

 Τα κεράσια είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικές  ουσίες που πιθανόν προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Όλα τα είδη κερασιών προσφέρουν οφέλη στην καρδιά, τα μεγάλα κόκκινα κεράσια, τα βύσσινα καθώς και τα αποξηραμένα κεράσια και ο χυμός κεράσι.

TIP: προσθέστε αποξηραμένα κεράσια στα δημητριακά σας και στις σαλάτες για να απογειώσετε την γεύση και να επωφεληθείτε από την ευεργετική τους δράση.

Ελαιόλαδο και για γερή καρδιά .

Είναι καλά γνωστό ότι το ελαιόλαδο είναι απαραίτητο για υγιή καρδιά...
Πόσο πρέπει να τρώμε, όμως; Την απάντηση βρήκαν ισπανοί επιστήμονες οι οποίοι ανέλυσαν στοιχεία από περίπου 41.000 ενήλικες.
Όπως διαπίστωσαν, μόλις δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα είναι αρκετές για να μειωθεί σχεδόν κατά το ήμισυ ο κίνδυνος θανάτου από καρδιολογικά αίτια.
Ακόμα, όμως, και μία κουταλιά της σούπας ημερησίως είναι ωφέλιμη, αφού μειώνει κατά 28% τον κίνδυνο αυτό.

Πολυάριθμες μελέτες έχουν καταδείξει τα οφέλη του ελαιολάδου στην καρδιά, αλλά λίγες είχαν διερευνήσει κατά πόσον αυτά «μεταφράζονται» σε μειωμένα ποσοστά θνησιμότητας.
Η νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής» (AJCN), βασίσθηκε σε στοιχεία από εθελοντές οι οποίοι εδώ και δύο δεκαετίες συμμετέχουν στην Ευρωπαϊκή Προοπτική Μελέτη για τον Καρκίνο & τη Διατροφή (η περίφημη μελέτη EPIC, στην οποία συμμετέχουν εθελοντές από εννέα ευρωπαϊκά κράτη, μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνεται η Ελλάδα).

Αν και η παρούσα μελέτη δεν έδειξε να μειώνει το ελαιόλαδο τους θανάτους από καρκίνο, αποκάλυψε εκπληκτική επίδραση στους θανάτους από στεφανιαία νόσο.
Στην πραγματικότητα, η μείωση του κινδύνου θανάτου από καρδιοπάθεια που κατέδειξε, είναι μεγαλύτερη από αυτήν που πίστευαν έως σήμερα οι ειδικοί, δήλωσε ο δρ Τσαρλς Νάιτ, εκπρόσωπος της Βρετανικής Καρδιαγγειακής Εταιρείας (BCS).

Όπως εξήγησε, το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λίπη και σε πολυφαινόλες – συστατικά τα οποία αναχαιτίζουν την φλεγμονή, η οποία αποτελεί γενεσιουργό αιτία της καρδιοπάθειας. Τα ίδια συστατικά είναι επίσης πιθανό ννα μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβωσης.
Οι ισπανοί ερευνητές που πραγματοποίησαν τη νέα μελέτη, ανέλυσαν στοιχεία από 40.622 άντρες και γυναίκες, οι οποίοι είχαν ηλικία 29 έως 69 ετών κατά την έναρξη της μελέτης.

Σχεδόν 14 χρόνια αργότερα, κάτι λιγότερο από 2.000 εθελοντές είχαν πεθάνει, οι 956 εκ των οποίων από καρκίνο και οι 416 από καρδιοπάθεια.
Οι θανόντες από καρδιοπάθεια ανήκαν σε αυτούς που κατανάλωναν το λιγότερο ελαιόλαδο. Αντιθέτως, όσοι εθελοντές κατανάλωναν το περισσότερο (καθημερινά από 2 κουταλιές της σούπας και πάνω) είχαν κατά 44% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιολογικά αίτια.

Έμφραγμα: Βοηθήστε κάποιον να επιβιώσει

Τo έμφραγμα του μυοκαρδίου αποτελεί σήμερα την συχνότερη αιτία θανάτου στις ηλικίες άνω των 40 ετών. Πρόκειται για νέκρωση τμήματος του μυοκαρδίου η οποία οφείλεται σε απόφραξη μιάς ή περισσοτέρων στεφανιαίων αρτηριών.
Οι στεφανιαίες αρτηρίες είναι τα αγγεία που προσκομίζουν τα αίμα στα τοιχώματα της καρδιάς (αιμάτωση του καρδιακού μυός). Είναι δυο αγγεία, η δεξιά και η αριστερή στεφανιαία αρτηρία, τα οποία εκφύονται από τη ρίζα της αορτής. Εν συνεχεία διακλαδίζονται, εξασφαλίζοντας την πλήρη άρδευση των καρδιακών τοιχωμάτων.

Απόφραξη κάποιας στεφανιαίας αρτηρίας ή κλάδου της, έχει ως επακόλουθο την οξεία διακοπή αρδεύσεως, δηλαδή την οξεία ισχαιμία, το έμφραγμα.
Η απόφραξη, οφείλεται συνήθως στην ανάπτυξη θρόμβου σε ήδη σχηματισμένη αθηρωματική πλάκα επί του στεφανιαίου τοιχώματος. Οι ανάπτυξη μιάς τέτοιας πλάκας στο τοίχωμα του στεφανιαίου αγγείου, έχει μεν ήδη προκαλέσει στένωση του αυλού του συκεκριμένου, πλήν όμως δε χωρίς την εκδήλωση οξείας διακοπής της ροής του αίματος (έμφραγμα). Τούτο διότι, είτε είναι εφικτή η ροή του αίματος (άρδευση) διά του στενωμένου αυλού, είτε έχει σταδιακά αναπτυχθεί ένα περιφερικό δίκτυο μικρών αγγείων, τα οποία παρακάμπτουν την στένωση, εξασφαλίζοντας κάποιου βαθμού αιμάτωση.

Η απότομη διακοπή της αρδεύσεως (αιματώσεως), προέρχεται από τη ρήξη της ινώδους κάψας της πλάκας και την δημιουργία τοπικής εξελκώσεως, τοπικής τοιχωματικής αιμορραγίας και τελικώς τελικώς τοπικού θρόμβου.
Εκλυτικοί παράγοντες για την εγκατάσταση εμφράγματος, μπορεί να είναι:

• Η έντονη σωματική προσπάθεια

• Η έντονη συγκίνηση και γενικότερα η ένταση (stress)

• Τα πλούσια λιπαρά γεύματα

Σημαντικό για την αντιμετώπιση του εμφράγματος είναι η αναγνώριση του. Ο ασθενής μπορεί να παραπονείται:

• Για έντονο άλγος ή δυσφορία στο θώρακα. Το άλγος μπορεί να εμφανίζεται ως σφίξιμο, κάψιμο, ή ως αίσθημα πίεσης στο στήθος. Σε πολλές περιπτώσεις ο πάσχων χαρακτηριστικά σφίγγει τη γροθιά του στο κέντρο του θώρακα. Το άλγος μπορεί να εντοπίζεται στο κέντρο του θώρακα, αλλά μπορεί και να ακτινοβολεί (επεκτίνεται) στην κάτω γνάθο, στον τράχηλο, στην πλάτη, στον αριστερό ώμο ή στο αριστερό άνω άκρο. Σπανιότερα ακτινοβολεί στους καρπούς και στους αγκώνες. Κάποιες φορές επεκτείνεται στο επιγάστριο.
• Για ζάλη, αδυναμία, εφίδρωση και δύσπνοια.
• Σπανιότερα εμφανίζεται ναυτία, έμετος και ωχρότητα προσώπου.
• Εάν ο ασθενής πάσχει από στεφανιαία νόσο (εκδηλώνει στηθαγχικά άλγη), θα παραπονεθεί ότι το συγκεκριμένο άλγος, είναι εντονότερο από κάθε προηγούμενη φορά.
• Σε πάσχοντες από σακχαρώδη διαβήτη, τα συμπτώματα μπορεί να είναι ήπια και χωρίς την συνήθη θορυβώδη εικόνα («βουβά» εμφράγματα).
Το οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου είναι μια εξαιρετικά επείγουσα κατάσταση, που χρήζει άμεσης νοσοκομειακής φροντίδας. Συνεπώς:

- Απαιτείται άμεση μεταφορά του ασθενούς σε Νοσοκομείο.

- Γίνεται προσπάθεια ώστε ο ασθενής να καθησυχασθεί και να παραμένει ήρεμος.

- Επιλέγεται μία άνετη θέση ιά τον ασθενή.

- Χαλαρώνονται τυχόν πιεστικά ρούχα.

- Γίνεται χορήγηση οξυγόνου, εφ΄όσον διατίθεται.

- Αν πρόκειται για άτομο που πάσχει από γνωστή καρδιακή νόσο με συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή, μέχρι να γίνει η διακομιδή του σε νοσοκομείο, ενημερώνεται ο θεράπων ιατρός του, το ΕΚΑΒ, ή το Θεραπευτήριο που θα τον υποδεχθεί.